CiokoWine Fest
Ad Alcamo l'incontro tra il vino DOC e il cioccolato di Modica IGP
Presentazione di CiokoWine Fest
Il festival che unisce vino e cioccolato
Il CiokoWine Fest è la manifestazione enogastronomica che ogni anno, a marzo, anima il centro storico di Alcamo, nel cuore della provincia di Trapani. Nato nel 2023, l'evento mette in scena l'incontro tra due prodotti simbolo della Sicilia: il vino di Alcamo DOC e il cioccolato di Modica IGP, in un dialogo che unisce tradizione, cultura e innovazione.
Il gemellaggio tra Alcamo e Modica
Il festival non è solo una vetrina del gusto: è anche il racconto di un legame storico profondo. Nell'antichità, infatti, Alcamo e Modica facevano parte di un'unica entità feudale, la Contea dei Conti di Modica. Per questo il festival esalta il gemellaggio tra le due città, riunendo idealmente i loro prodotti d'eccellenza in un percorso di sensi e sapori. Non a caso una delle sedi principali della manifestazione è proprio il Castello dei Conti di Modica, monumento storico che domina il centro di Alcamo.
Le sedi della manifestazione
Il CiokoWine Fest si sviluppa in più luoghi del centro storico alcamese, ciascuno con una funzione precisa:
- Piazza Ciullo — cuore pulsante della festa, sede dell'inaugurazione e degli stand;
- Piazza Mercato — spazio dedicato all'animazione e ai padiglioni;
- Castello dei Conti di Modica — palcoscenico degli show cooking d'autore;
- Collegio dei Gesuiti — sede della Biblioteca comunale dove si tengono le masterclass su prenotazione.
Un programma per tutti
La formula del festival alterna momenti per il pubblico di appassionati e attività pensate per famiglie e bambini. Accanto alle masterclass con sommelier e Maître Chocolatier e agli show cooking guidati da chef di rilievo, il festival propone convegni dedicati alla cultura enogastronomica, laboratori didattici per le scuole e attività ludiche come il CiokoLab, il CiokoArt (scultura del cioccolato dal vivo), il Cioko-game village e la Cioko-mascotte. È inoltre previsto un concorso tra gli istituti alberghieri delle province di Trapani e Palermo.
Una vetrina per il territorio
Organizzato dall'Associazione STS - Servizi Turistici Sicilia con la direzione tecnica di Agave Spettacoli, il CiokoWine Fest è una manifestazione a ingresso gratuito che promuove lo sviluppo turistico di Alcamo e della Sicilia occidentale, valorizzando il vino, il cioccolato e l'identità di un territorio ricco di storia.
CiokoWine Fest — edizione 2026
La quarta edizione del CiokoWine Fest si è tenuta dal 19 al 22 marzo 2026 nel centro storico di Alcamo, in provincia di Trapani, con il tema "l'incontro diventa esperienza". La manifestazione ha confermato la formula che celebra il dialogo tra il vino di Alcamo DOC e il cioccolato di Modica IGP, articolandosi tra Piazza Ciullo, il Castello dei Conti di Modica e il Collegio dei Gesuiti.
Il cuore dell'edizione 2026 sono state le 6 masterclass guidate da sommelier e Maître Chocolatier e gli 8 show cooking firmati da chef di prestigio. Non sono mancati i convegni "Oltre Stagione" e "Lex et Gustus", i laboratori didattici CiokoLab con il maestro cioccolatiere Davide Appendino, il CiokoArt con la scultura del cioccolato dal vivo dell'artista Elisa Corallo e il concorso "Best CiokoWine Dish" tra sei istituti alberghieri delle province di Trapani e Palermo.
Programma CiokoWine Fest 2026
Giovedì 19 marzo
- 10:30 — Inaugurazione ufficiale in Piazza Ciullo con il Sindaco Domenico Surdi e le autorità
- 18:00 — Masterclass "Sicilia: un viaggio tra Nero d'Avola e cioccolato" (Collegio dei Gesuiti)
- 19:00 — Show cooking con Rosi Napoli (Castello dei Conti di Modica)
- 21:00 — Show cooking con Giuseppe Sole
Venerdì 20 marzo
- 18:00 — Masterclass "Pane, Vino, Amore e Fantasia" (Donne del Vino)
- 19:00 — Show cooking con Nicola Bandi ed Enzo Bandi
- 21:00 — Show cooking con Peppe Agliano
Sabato 21 marzo
- 18:00 — Masterclass "Sicilia DOC in dolcezza: vendemmia tardiva e cioccolato" (Consorzio DOC Sicilia)
- 19:00 — Show cooking con Francesca Lombardo
- 20:00 — Masterclass "Verticale Valpolicella - Vini Sartori"
- 21:00 — Show cooking con Fabio Potenzano (volto di "È sempre mezzogiorno")
Domenica 22 marzo
- 18:00 — Masterclass "Il Lucido di Alcamo - Catarratto"
- 19:00 — Show cooking con Peppe Giuffrè
- 20:00 — Masterclass "CiokoWine 4.0" (focus mixology)
- 21:00 — Show cooking con Santi Palazzolo
Tutti gli show cooking sono stati diretti dal direttore artistico Peppe Giuffrè. In programma anche convegni, CiokoLab, CiokoArt e attività per famiglie e scuole.
In evidenza CiokoWine Fest 2026
Prezzi CiokoWine Fest 2026
Informazioni pratiche — CiokoWine Fest
Come arrivare
Alcamo si trova in provincia di Trapani, lungo l'autostrada A29 Palermo-Mazara del Vallo (uscita Alcamo). In treno, la stazione di Alcamo Diramazione è collegata alle linee per Palermo e Trapani. Da Palermo si raggiunge in circa 50 minuti d'auto. L'aeroporto più vicino è quello di Palermo (Punta Raisi), a circa 40 km.
Sedi
Gli eventi si svolgono nel centro storico, tra Piazza Ciullo, Piazza Mercato, il Castello dei Conti di Modica e il Collegio dei Gesuiti, tutti raggiungibili a piedi.
Ingresso e prenotazioni
L'ingresso alla manifestazione è gratuito. Le masterclass al Collegio dei Gesuiti si svolgono su prenotazione, fino a esaurimento posti.
Contatti
Comune di Alcamo: +39 0924 590111. Informazioni aggiornate sul sito ufficiale ciokowineofficial.it.
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Dove si svolge — CiokoWine Fest
Centro storico di Alcamo (Piazza Ciullo, Piazza Mercato, Castello dei Conti di Modica, Collegio dei Gesuiti)
Piazza Ciullo, 91011 Alcamo