Cuntu, N'Cantu e Manciu (Sagra della Cassatella Castellammarese)

Una festa dedicata alla cassatella castellammarese

Cuntu, N'Cantu e Manciu è la manifestazione che il Comune di Castellammare del Golfo dedica alla cassatella castellammarese, il dolce tipico che ha reso celebre questo borgo marinaro della provincia di Trapani, in Sicilia. Il nome dell'evento, in dialetto siciliano, riassume l'anima della festa: cuntu (il racconto), n'cantu (il canto) e manciu (il mangiare), ovvero la narrazione popolare, la musica e la degustazione che si fondono nelle vie del centro storico.

La cassatella, regina della pasticceria locale

La cassatella è un dolce fritto a forma di mezzaluna, ripieno di ricotta fresca di pecora e gocce di cioccolato, spolverato di zucchero a velo e servito tiepido. A Castellammare del Golfo è molto più di un dolce: è un simbolo identitario, legato un tempo alle festività di Pasqua e Carnevale e oggi diventato un prodotto da gustare tutto l'anno. La manifestazione nasce proprio per valorizzare questa eccellenza dolciaria e i maestri pasticceri locali che ne custodiscono la ricetta.

Tre giorni tra gusto, musica e tradizione

Per tre giorni il centro storico pedonale di Castellammare del Golfo si anima con stand di degustazione, spettacoli musicali, momenti di narrazione popolare e animazione. La formula unisce l'enogastronomia all'intrattenimento dal vivo, trasformando le piazze e i vicoli del borgo affacciato sul golfo in un percorso di sapori e cultura. È un'occasione per scoprire, oltre alla cassatella, le altre specialità della tradizione castellammarese e l'atmosfera autentica di uno dei centri più suggestivi della Sicilia occidentale.

Nel cuore del cartellone autunnale

Cuntu, N'Cantu e Manciu rientra nel ricco cartellone di eventi 2026 del Comune di Castellammare del Golfo, che si estende da maggio fino a novembre con oltre trenta appuntamenti tra musica, cinema, spettacolo e tradizioni popolari. Collocata a metà novembre, la festa della cassatella rappresenta uno degli appuntamenti che prolungano la stagione turistica del borgo ben oltre l'estate, invitando residenti e visitatori a riscoprire il centro storico nella stagione autunnale.

Un borgo da vivere

Castellammare del Golfo, affacciata sull'omonimo golfo tra Trapani e Palermo, è una meta nota per il suo porto, il castello arabo-normanno e le spiagge della Riserva dello Zingaro. Partecipare a Cuntu, N'Cantu e Manciu significa unire la scoperta del patrimonio dolciario siciliano a una passeggiata nel cuore di un autentico borgo marinaro della provincia di Trapani.