La storica festa in maschera di Acquapendente, tra carri allegorici, il Saltaripe e la Sagra della Fregnaccia
Ogni febbraio il centro storico di Acquapendente, borgo della Tuscia in Provincia di Viterbo, si trasforma in un grande palcoscenico a cielo aperto per il Carnevale Aquesiano. È una delle feste in maschera più radicate del Lazio, con una tradizione documentata fin dal 1589, quando il cronista Pietro Paolo Biondi ricordava un artigiano locale definito "inventore di cose nuove" nelle rappresentazioni sacre e nelle mascherate carnevalesche. Da allora il Carnevale non ha mai smesso di rinnovarsi, mantenendo intatto il legame con la comunità che lo prepara durante tutto l'inverno.
Il cuore della festa sono le sfilate dei gruppi mascherati e i carri allegorici in cartapesta, costruiti a mano dagli artigiani aquesiani nei mesi freddi. La tecnica della cartapesta comparve nel 1923 e da allora i carri sono diventati sempre più elaborati, con strutture animate e figure meccaniche. A guidare i cortei c'è sempre il Saltaripe, la maschera tipica locale che è il simbolo stesso del Carnevale Aquesiano. Le sfilate attraversano il centro e ruotano attorno alla statua di Girolamo Fabrizio, l'illustre medico e anatomista nato ad Acquapendente.
Accanto alle sfilate si svolge la storica Sagra della Fregnaccia, appuntamento gastronomico giunto alla sua 48ª edizione. La fregnaccia è il dolce fritto tipico del Carnevale aquesiano, preparato con farina, acqua e strutto e servito con pecorino, zucchero o cioccolato. Nata nel 1978, la sagra è ormai parte inscindibile della festa e ogni anno richiama numerosi visitatori negli stand gestiti dalla Pro Loco.
Il Carnevale Aquesiano si conclude nel Martedì Grasso con la fiaccolata e il tradizionale rogo del Re Carnevale (il "Carnevalaccio"), il fantoccio che viene bruciato nella piazza principale a chiusura dei festeggiamenti, secondo un rito antico che segna il passaggio verso la Quaresima. Non mancano il concorso in maschera con premiazione della migliore mascherata e i balli in maschera al Teatro Boni.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Acquapendente con il Comune e le associazioni del territorio. Per chi visita la Tuscia, il Carnevale Aquesiano è l'occasione ideale per scoprire un borgo ricco di storia, celebre anche per la Festa dei Pugnaloni, e per vivere una tradizione popolare autentica del Lazio settentrionale, lontano dai grandi circuiti turistici.
Il Carnevale Aquesiano 2026 ha animato il centro storico di Acquapendente, in Provincia di Viterbo, tra il 7 e il 17 febbraio. Cuore della manifestazione sono state le sfilate dei carri allegorici in cartapesta e dei gruppi mascherati, guidati dalla maschera-simbolo del Saltaripe. In contemporanea si è tenuta la 48ª edizione della Sagra della Fregnaccia, il dolce fritto tipico servito negli stand della Pro Loco. La festa si è chiusa con la fiaccolata e il rogo del Re Carnevale.
Durante le giornate di festa si è tenuto il concorso in maschera con premiazione della migliore mascherata; iscrizioni tramite la Pro Loco (WhatsApp 339 2467218).
Acquapendente si trova all'estremo nord del Lazio, al confine con Toscana e Umbria. In auto si raggiunge dalla A1 (uscita Orvieto, circa 20 km) o lungo la via Cassia (SS2). In treno la stazione di riferimento è Orvieto, collegata con autobus di linea.
Le sfilate e gli eventi nel centro storico sono a ingresso libero. Per i balli in maschera al Teatro Boni e per le degustazioni alla Sagra della Fregnaccia possono essere previsti biglietti o costi di consumazione.
Abbigliamento a strati per il freddo di febbraio e scarpe comode per seguire le sfilate. Per iscriversi al concorso in maschera si può contattare la Pro Loco via WhatsApp al 339 2467218.
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Centro storico di Acquapendente
Piazza Girolamo Fabrizio, 01021 Acquapendente