Amerina BioFest
Edizione 2026 Gastronomia Vino Formaggio

Amerina BioFest

Il festival diffuso del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre

Fabrica di Roma — Viterbo (056) Dal 2026
Date 14 mag — 17 mag 2026
Località Fabrica di Roma (056)
Prezzi Gratuito
Stato Terminato

Presentazione di Amerina BioFest

L'Amerina BioFest è il festival diffuso del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre: quattro giorni tra Fabrica di Roma e i comuni dell'Agro Falisco dedicati alla biodiversità, all'agricoltura biologica, alle tradizioni e al paesaggio della Tuscia viterbese. Degustazioni guidate di vini, formaggi, olio e nocciole, show cooking, escursioni tra le forre, laboratori per bambini, convegni e musica animano un territorio che riscopre le proprie eccellenze e la cura della terra.

Un festival diffuso nel cuore dell'Agro Falisco

L'Amerina BioFest è la manifestazione promossa dalla Fondazione Biodistretto della Via Amerina e delle Forre ETS, che riunisce quattordici comuni della Tuscia viterbese attorno ai temi dell'agricoltura biologica, della biodiversità, del paesaggio e della sostenibilità. Con Fabrica di Roma come polo narrativo centrale, il festival si sviluppa in forma diffusa lungo l'antico tracciato della Via Amerina e il suggestivo sistema delle forre, le profonde gole scavate nel tufo che caratterizzano questo angolo della provincia di Viterbo, nel Lazio.

Un territorio da riscoprire

Il Biodistretto della Via Amerina e delle Forre abbraccia i comuni di Calcata, Faleria, Castel Sant'Elia, Nepi, Civita Castellana, Fabrica di Roma, Corchiano, Gallese, Vasanello, Orte, Canepina, Vallerano, Vignanello e Mazzano Romano. È un mosaico di borghi, città sotterranee etrusche e falische, aziende agricole biologiche e antiche tradizioni contadine. L'Amerina BioFest nasce per raccontare questa ricchezza attraverso un intreccio di cultura, enogastronomia, natura e comunità.

Sapori e produzioni del Biodistretto

Il festival mette in scena le eccellenze del territorio con degustazioni guidate, banchi di assaggio e show cooking. Protagonisti sono i vini dell'Agro Falisco, i pecorini e i caciocavalli affinati, l'olio extravergine biologico, il miele e soprattutto la nocciola, coltura simbolo della zona. Non mancano incontri con chef e produttori, come lo show cooking dedicato alla merenda a base di nocciola o ai piatti tradizionali dei mesatoli.

Natura, cultura e comunità

Accanto alla tavola, l'Amerina BioFest propone escursioni e trekking guidati tra le forre e lungo la Via Amerina, visite ai palazzi nobiliari e ai giardini storici, laboratori didattici per bambini, botteghe artigiane della ceramica e del vetro, convegni sull'agroecologia e la transizione ecologica, oltre a concerti, danze popolari e momenti musicali di strada. Il festival dà voce anche all'impegno ambientale del territorio, dalle comunità energetiche rinnovabili alle campagne per la tutela del paesaggio.

Un evento a ingresso libero

La prima edizione, in programma dal 14 al 17 maggio 2026 a Fabrica di Roma e negli altri comuni del Biodistretto, è a ingresso gratuito. Molte iniziative, dalle degustazioni ai laboratori fino alle fattorie aperte, sono su prenotazione. L'Amerina BioFest si propone come appuntamento capace di unire visitatori, produttori e comunità locali in una riflessione condivisa sul futuro dell'agricoltura e dei territori della Tuscia.

Amerina BioFest — edizione 2026

La prima edizione dell'Amerina BioFest si è svolta dal 14 al 17 maggio 2026 a Fabrica di Roma e nei comuni del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre. Quattro giornate di degustazioni guidate, show cooking, escursioni tra le forre, laboratori, convegni e musica hanno celebrato la biodiversità e le tradizioni agroalimentari dell'Agro Falisco.

La prima edizione dell'Amerina BioFest

Dal 14 al 17 maggio 2026 il centro storico di Fabrica di Roma e i comuni del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre hanno ospitato la prima edizione dell'Amerina BioFest, festival diffuso dedicato ad agricoltura biologica, paesaggio, cultura e comunità. Il programma ha alternato momenti conviviali, incontri, escursioni e degustazioni, con Fabrica di Roma come cuore narrativo dell'evento.

Tra i protagonisti, degustazioni guidate di vini dell'Agro Falisco, pecorini e caciocavalli affinati, olio extravergine biologico e nocciole, insieme a show cooking con la chef Vittoria Tassoni di Slow Food e la maître chocolatier Monia Achille. Non sono mancati convegni sulla transizione agroecologica e sul distretto ceramico, laboratori per bambini, visite ai palazzi storici e ai Giardini di Palazzo Cencelli, e la camminata da Corchiano a Fabrica di Roma con la Carovana Stralunata.

Programma Amerina BioFest 2026

Giovedì 14 maggio

  • Ore 17:00 - Sala Artemisia Gentileschi: inaugurazione del festival e premiazione del concorso letterario "L'Amerina che vorrei"
  • Ore 19:30 - Giardini di Palazzo Cencelli: aperitivo di benvenuto con i produttori locali e concerto della Cor-O-rchestra dell'I.I.S. Midossi

Venerdì 15 maggio

  • Escursione lungo la Via Amerina e inaugurazione dell'impianto fotovoltaico CER Amerina Forre a Nepi
  • Ore 17:00 - Convegno "Cura del Territorio e transizione agroecologica" e presentazione del libro del Biodistretto, con Barbara Nappini (Slow Food nazionale)
  • Ore 19:30 - Buffet dei prodotti del Biodistretto e concerto

Sabato 16 maggio

  • Fattorie aperte con visita e pranzo (Gallese, Nepi, Orte), botteghe artigiane della ceramica e del vetro a Civita Castellana
  • Ore 11:00 - Convegno "Distretto Ceramico e sostenibilità ambientale"
  • Dal pomeriggio - Centro storico: banchi di assaggio, stand espositivi, musica di strada e laboratori didattici per bambini
  • Ore 17:00 - Show cooking "La merenda dell'Amerina: dalla nocciola alla crema spalmabile" con Monia Achille
  • Ore 18:00 e 19:30 - Degustazioni guidate di caciocavallo e vini territoriali con Raffaele Marini

Domenica 17 maggio

  • Ore 9:00 - Camminata da Corchiano a Fabrica di Roma con la Carovana Stralunata; trekking ed escursioni in tutto il territorio
  • Ore 12:15 - Show cooking "Domenica a casa Amerina: i mesatoli della tradizione" con la chef Vittoria Tassoni
  • Ore 18:00 e 19:30 - Degustazioni guidate di olio extravergine biologico e pecorino

In evidenza Amerina BioFest 2026

  • Festival diffuso in 14 comuni del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre
  • Degustazioni guidate di vini, pecorini, caciocavalli, olio biologico e nocciole dell'Agro Falisco
  • Show cooking con la chef Vittoria Tassoni (Slow Food) e la maître chocolatier Monia Achille
  • Escursioni e trekking tra le forre e lungo la Via Amerina
  • Convegni sulla transizione agroecologica e sul distretto ceramico
  • Laboratori didattici per bambini, visite ai palazzi storici e ai Giardini di Palazzo Cencelli

Prezzi Amerina BioFest 2026

Ingresso gratuito. Degustazioni, show cooking, laboratori didattici, visite guidate e fattorie aperte su prenotazione (WhatsApp 331 747 5304 per informazioni generali; degustazioni al 331 4167345).

Informazioni pratiche — Amerina BioFest

Dove

Il festival si svolge nel centro storico di Fabrica di Roma (VT), polo centrale, e in forma diffusa negli altri comuni del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre, in provincia di Viterbo (Lazio).

Come arrivare

In auto: da Roma (50-60 km) via SS2 bis Cassia Veientana e SP1 Cassia Cimina; da Viterbo (25 km) via SP1 Cassia Cimina; dall'uscita Orte dell'A1 (25-30 km). In treno: ferrovia Roma-Viterbo. In autobus: linee Cotral da Roma (Saxa Rubra) e da Viterbo.

Ingresso e prenotazioni

Ingresso gratuito. Degustazioni, show cooking, laboratori didattici, visite guidate e fattorie aperte sono su prenotazione. Informazioni tramite WhatsApp al 331 747 5304 e sul sito ufficiale inagrofalisco.it.

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Dove si svolge — Amerina BioFest

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