Almabtrieb in Terenten (Transumanza)

La transumanza autunnale di Terento

L'Almabtrieb è la transumanza autunnale, il momento in cui il bestiame lascia i pascoli d'alta quota per fare ritorno alle stalle del fondovalle. A Terento/Terenten, piccolo comune di montagna della Val Pusteria in provincia di Bolzano, questo antico rito contadino si trasforma ogni ottobre in una delle feste tradizionali più belle e partecipate dell'Alto Adige. Il paese si anima fin dal mattino, in attesa dell'arrivo delle mandrie che scendono dalle malghe circostanti.

Il corteo e gli animali addobbati

Il cuore della manifestazione è l'ingresso in paese di oltre cento tra mucche, vitelli e pecore, splendidamente decorati con campanacci, ghirlande di fiori e corone intrecciate a mano dai contadini. L'arrivo delle mandrie, verso le ore 14:00, è accompagnato da un festoso corteo con Plünderfuhren (i carri che riportano a valle masserizie e attrezzi dopo l'estate in malga), dai Goaslkrocha (il caratteristico schiocco delle lunghe fruste), dai Schuhplattler (i ballerini della danza folcloristica tirolese) e dall'intrattenimento musicale della banda del paese.

Sapori e tradizione contadina

Fin dalla mattina le associazioni locali animano il centro di Terento con numerosi stand gastronomici, dove gustare le specialità tirolesi della tradizione: i Tirschtlan (frittelle di segale ripiene), la Gerstsuppe (zuppa d'orzo), i Pressknödel (canederli schiacciati al formaggio) e molto altro. I masi e i produttori della zona propongono inoltre miele, vino, speck, formaggi di malga e prodotti artigianali, in una cornice di autentica cultura alpina.

Parte del ciclo 's Terner Schmelzpfandl

L'Almabtrieb è uno degli appuntamenti clou di 's Terner Schmelzpfandl, la rassegna che scandisce l'anno contadino di Terento con eventi legati alla semina primaverile, alla festa del mulino e alle celebrazioni del raccolto. Nei giorni successivi alla transumanza, la Terner Bauernkuchl prolunga la festa con menù dedicati alla cucina rurale del territorio.

Un evento sostenibile in Val Pusteria

Riconosciuto come Green Event, l'Almabtrieb di Terento invita i visitatori a raggiungere il paese con i mezzi pubblici. La manifestazione è un'occasione ideale per scoprire le tradizioni alpine dell'Alto Adige, tra folklore, gastronomia e paesaggi autunnali del comprensorio Gitschberg-Jochtal.