Törggelefest in den Gassen und Kellern von Galsaun
La fiesta del Törggelen entre los callejones y bodegas de Colsano
Presentación de Törggelefest Galsaun
El Törggelen entre los callejones de Galsaun
El Törggelefest in den Gassen und Kellern von Galsaun es la cita otoñal por excelencia en la localidad de Galsaun (en italiano, Colsano), dentro del municipio de Castelbello-Ciardes/Kastelbell-Tschars, en el Val Venosta. Durante todo un fin de semana, los callejones del pueblo y sus antiguas bodegas abren sus puertas a los visitantes, transformándose en una ruta gastronómica dedicada a la tradición más querida del Alto Adigio, en la región de Trentino-Alto Adigio.
¿Qué es el Törggelen?
El Törggelen es una costumbre campesina centenaria que los habitantes del Alto Adigio llaman cariñosamente "la quinta estación". El término proviene de Torggl, el lagar con el que se prensaba la uva: la fiesta celebra precisamente el final de la vendimia y la llegada del vino nuevo. Entre octubre y noviembre, cuando los bosques se tiñen de rojo y las castañas maduran, las granjas y bodegas abren sus Stuben para ofrecer los sabores del otoño en un ambiente de alegre convivencia.
Sabores de otoño
Durante el Törggelefest de Galsaun podrás degustar los platos típicos de la temporada, acompañados por los vinos de los productores locales que completan la experiencia a la perfección. Entre las especialidades no faltan:
- castañas asadas (las célebres Keschtn);
- Schlutzkrapfen, speck, chucrut y platos tradicionales de la cocina del Tirol del Sur;
- dulces fritos como los Krapfen;
- vino nuevo y vinos del Val Venosta.
Ambiente y música
La fiesta no es solo gastronomía: un programa variado con música en directo acompaña las dos jornadas, convirtiendo los callejones de Colsano en un punto de encuentro entre lugareños y visitantes. El evento está organizado con pasión por los Bomberos Voluntarios de Galsaun, lo que demuestra el fuerte espíritu comunitario que caracteriza a los pueblos del Val Venosta.
Un pueblo por descubrir
Galsaun/Colsano es una pequeña y pintoresca localidad encaramada sobre el valle, dominada por los restos del Castillo de Colsano (Kastell Kasten). Su ubicación entre viñedos y castañares la convierte en el marco ideal para vivir el Törggelen en su forma más auténtica, lejos de los circuitos más concurridos y sumergido en el paisaje del Val Venosta.
Törggelefest Galsaun — edición 2026
Törggelefest Galsaun 2026
Las fechas de la edición 2026 están confirmadas: sábado 17 y domingo 18 de octubre de 2026. Los callejones y bodegas de Galsaun/Colsano, en el municipio de Castelbello-Ciardes (Val Venosta), se llenarán de los sabores de la "quinta estación" del Alto Adigio.
Los visitantes podrán degustar especialidades típicas del Törggelen, castañas asadas y vinos de los viticultores locales, todo ello acompañado de un programa musical. La organización corre a cargo de los Bomberos Voluntarios de Galsaun. El programa detallado con horarios y actuaciones será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento. Es necesario reservar.
Información práctica — Törggelefest Galsaun
Cómo llegar
Galsaun/Colsano es una fracción de Castelbello-Ciardes/Kastelbell-Tschars, situada a lo largo de la carretera estatal del Val Venosta (SS38) entre Merano y Silandro. En coche, se llega desde la salida de la autopista de Bolzano Sur, continuando hacia Merano y el Val Venosta. En tren, la línea Merano-Malles tiene parada en la estación de Castelbello-Ciardes.
Reservas
Es necesario reservar. Para obtener información sobre horarios, menús y disponibilidad, puedes contactar con la Asociación Turística de Kastelbell-Tschars llamando al +39 0473 624193 o escribiendo a [email protected].
Consejos
Se recomienda llevar ropa cómoda y de abrigo para disfrutar de los callejones al aire libre durante las noches de otoño en la montaña.
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¿Dónde se celebra? — Törggelefest Galsaun
Galsaun/Colsano