Törggelefest der Musikkapelle Girlan

El Törggelen tradicional de Cornaiano

El Törggelefest der Musikkapelle Girlan es la cita otoñal con la que la banda musical de Cornaiano (en alemán Girlan) celebra el fin de la vendimia. Se celebra en la granja Glögglhof, en St.-Florian-Straße, una de las localidades más características del municipio de Appiano sulla strada del vino (Eppan an der Weinstraße), en el corazón de la Bassa Atesina, en la provincia de Bolzano (Trentino-Alto Adigio).

El término Törggelen proviene del lagar (en latín torculum) y hace referencia a la antigua costumbre del Tirol del Sur de visitar las granjas a finales de octubre para probar el vino nuevo, las castañas asadas y los platos campesinos de temporada. Aquí, la Musikkapelle Girlan traslada esta tradición al patio del Glögglhof, abriendo las puertas de la granja a residentes y visitantes.

Música en vivo y ambiente de pueblo

El corazón de la fiesta es la música de banda en vivo. La Musikkapelle Girlan toca durante todo el fin de semana e invita a otras agrupaciones y bandas, alternando momentos de entretenimiento nocturno con el clásico Frühschoppen del domingo por la mañana. El ambiente es íntimo y acogedor, típico de las granjas altoatesinas, con bancos de madera, luces cálidas y los aromas de la cocina de montaña.

Los sabores del Törggelen

La gastronomía de la fiesta está dedicada íntegramente a las especialidades otoñales preparadas por los voluntarios de la banda:

• Castañas asadas (Keschtn) recién hechas, símbolo de la temporada;
• Vino nuevo y los selectos vinos de Cornaiano/Girlan, una zona vinícola de gran renombre;
• Canederli caseros, sopa de goulash, Schlutzkrapfen;
• Speck y embutidos locales, Surfleisch con chucrut, Hauswurst;
• Dulces típicos como los krapfen de manzana caseros.

Cornaiano y la Ruta del Vino

Cornaiano es una de las localidades vinícolas de Appiano, uno de los municipios con más viñedos del Alto Adigio, famoso por sus vinos blancos y por el paisaje de viñedos que rodea la meseta de Monzoccolo. El Törggelefest es la ocasión ideal para descubrir esta tradición enogastronómica en un entorno auténtico, lejos de las rutas turísticas de masas, y para vivir el espíritu comunitario de una banda musical de pueblo.