Tartufesta
La fiesta del trufa blanca de los Colli Bolognesi en Sasso Marconi
Presentación de Tartufesta
La fiesta de la trufa blanca de Sasso Marconi
La Tartufesta es la manifestación otoñal que cada año transforma Sasso Marconi, en el corazón de los Apeninos boloñeses (Ciudad Metropolitana de Bolonia, Emilia-Romaña), en la capital de la trufa blanca de los Colli Bolognesi. Durante dos fines de semana entre octubre y noviembre, el centro histórico y la gran Piazza dei Martiri se convierten en la "Piazza del Gusto", animada por miles de visitantes atraídos por el inconfundible aroma de la trufa.
La trufa, reina indiscutible
La protagonista absoluta es la trufa blanca, una excelencia de este territorio de colinas. Por las calles del centro encontrarás los puestos de los productores donde podrás admirarla y comprarla, mientras que los puestos de comida y los restaurantes del pueblo ofrecen menús especiales a base de trufa. Junto a la reina de la fiesta, la Tartufesta es un escaparate de todos los productos típicos del otoño apennino: castañas, setas, quesos, embutidos, miel, dulces de montaña, vino y aceite de oliva virgen extra de las colinas de Sasso.
No solo gastronomía
La manifestación es mucho más que una fiesta gastronómica. El programa incluye concursos de perros truferos, mercado de agricultores y mercadillo de artesanía y reutilización, degustaciones y cursos a cargo de los productores, pero también excursiones guiadas para descubrir el territorio (el pueblo del siglo XVIII de Colle Ameno, el Museo Marconi, el Oasis natural de San Gherardo), paseos, animación musical y actividades para niños. Las plazas, las calles del centro, las galerías comerciales y las salas municipales albergan puestos de productos típicos, novedades gastronómicas de otras regiones y puestos de las asociaciones locales.
Cómo moverse: el Tartushuttle
Durante los días de la fiesta está activo el Tartushuttle, un servicio de lanzadera gratuito que conecta los aparcamientos, la estación de tren y el centro de Sasso Marconi, para llegar cómodamente al corazón de la manifestación sin problemas de aparcamiento.
Una cita que no te puedes perder en Emilia-Romaña
Con casi treinta años de historia, la Tartufesta de Sasso Marconi es una de las fiestas de la trufa más conocidas de Emilia-Romaña y forma parte de la red "Tartufesta" extendida por los municipios de los Apeninos boloñeses. Para los amantes de la gastronomía de calidad y del otoño apennino, es una parada imprescindible a pocos kilómetros de Bolonia.
Tartufesta — edición 2026
Edición 2026
La edición 2026 de la Tartufesta en Sasso Marconi se enmarca en la muestra provincial dedicada a la trufa en los Apeninos boloñeses, con una ventana provisional del 17 de octubre al 8 de noviembre de 2026. Como es tradición, la fiesta se concentra en dos fines de semana entre finales de octubre y principios de noviembre en el centro de Sasso Marconi.
El programa detallado —exposición-mercado de trufas, puestos de comida, concursos de perros truferos, excursiones guiadas y animación— aún no ha sido publicado por los organizadores en el momento de redactar esta ficha. Las fechas exactas y el programa completo se anunciarán en el sitio web oficial y a través de infoSASSO (tel. +39 051 6758409).
Programa Tartufesta 2026
El programa detallado de la edición 2026 aún no ha sido publicado. Basándose en ediciones anteriores, la Tartufesta suele incluir:
- Exposición-mercado de trufa blanca con productores locales
- Puestos de comida y restaurantes de la fiesta con menús a base de trufa (anteriormente "Il Tartufaio" y "L'Isola del Gusto")
- Concursos de perros truferos
- Mercado de agricultores, mercadillo de artesanía y reutilización
- Degustaciones y cursos de gastronomía a cargo de los productores
- Excursiones guiadas (Colle Ameno, Museo Marconi, Oasis de San Gherardo)
- Paseos, animación musical y actividades para niños
Las fechas exactas y el programa completo se comunicarán en el sitio web oficial.
Momentos destacados Tartufesta 2026
La trufa blanca de los Colli Bolognesi, protagonista absoluta de la fiesta, con la exposición-mercado de productores y los menús especiales. No te pierdas los concursos de perros truferos y las excursiones guiadas por el territorio apennino.
Precios Tartufesta 2026
Información práctica — Tartufesta
Cómo llegar
Sasso Marconi se encuentra a unos 15 km al sur de Bolonia, a lo largo de la vía Porrettana (SS64). En tren: estación de Sasso Marconi en la línea Bolonia-Porretta-Pistoia. En coche: salida Sasso Marconi de la A1 Milán-Nápoles.
Aparcamientos y lanzadera
Durante la fiesta está activo el Tartushuttle, lanzadera gratuita entre los aparcamientos, la estación y el centro: horario aproximado 14:00-19:00 los sábados y 10:00-19:00 los domingos y festivos.
Entrada
Entrada libre. Algunas iniciativas (degustaciones, excursiones guiadas, cursos) pueden requerir reserva.
Información
infoSASSO - tel. +39 051 6758409 - [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Tartufesta
Piazza dei Martiri e centro storico
Piazza dei Martiri della Liberazione, 40037 Sasso Marconi