Tagliere diVINO
Una velada de sabor y música en el centro histórico de Capranica
Presentación de Tagliere diVINO
El Tagliere diVINO en Capranica
El Tagliere diVINO es la velada gastronómica que llena de vida el centro histórico de Capranica, un pueblo de la provincia de Viterbo, en el corazón de la Tuscia lacial. El evento, organizado por la asociación Sogni di Luce, propone una fusión entre sabor y música: tablas de embutidos y quesos, productos típicos de la región y copas de vino local, todo ello amenizado con música en directo en un ambiente relajado y acogedor bajo las estrellas del verano.
Sabor y música bajo las estrellas
El nombre del evento juega con la palabra vino y define perfectamente su esencia: el protagonista absoluto es el tagliere (la tabla), centro de una cocina sencilla y auténtica que pone en valor los embutidos, quesos y especialidades de la zona. Las degustaciones se acompañan de buena música, transformando los callejones y plazas del pueblo en un salón al aire libre donde pasear, sentarse a la mesa y brindar en buena compañía.
Un pueblo de la Tuscia de fiesta
El Tagliere diVINO forma parte del completo calendario estival de Capranica y cierra simbólicamente las celebraciones de Sogni di Luce, la sugerente manifestación que cada año envuelve el casco antiguo con miles de velas, instalaciones artísticas y aromas por sus callejuelas, y que en 2026 alcanzó su XI edición. La velada del Tagliere diVINO prolonga así la magia del pueblo iluminado, centrando el protagonismo en la convivencia y el encuentro entre sabores y notas musicales.
La excelencia gastronómica del territorio
La Tuscia viterbense es tierra de grandes tradiciones agroalimentarias: embutidos, quesos, aceite de oliva virgen extra, legumbres y vinos que narran un paisaje de colinas, bosques y pueblos antiguos. El Tagliere diVINO es la ocasión perfecta para descubrir estos productos en un formato informal y accesible, donde cada bocado se convierte en un pequeño viaje por el sabor del Lacio.
Capranica y la provincia de Viterbo
Situada entre los montes Ciminos, Capranica conserva un centro histórico medieval lleno de rincones con encanto, iglesias y puertas antiguas. Su ubicación en la Región del Lacio, a poca distancia de Viterbo, Sutri y el lago de Vico, la convierte en un destino ideal para quienes buscan combinar una noche de fiesta con el descubrimiento de la Tuscia. Eventos como el Tagliere diVINO contribuyen a mantener vivo el pueblo y a dar a conocer su hospitalidad y sus sabores.
La edición 2026
La edición 2026 del Tagliere diVINO se celebró el domingo 5 de julio de 2026, a partir de las 20:00 horas, en el centro histórico de Capranica. Como es tradición, la velada tuvo lugar tras la jornada de Sogni di Luce, ofreciendo a residentes y visitantes un momento dedicado a la buena comida, el vino y la música.
Tagliere diVINO — edición 2026
El Tagliere diVINO 2026 se celebró en Capranica el 5 de julio, prolongando la magia de la manifestación Sogni di Luce que tuvo lugar la noche anterior. A partir de las 20:00 horas, el centro histórico recibió a residentes y visitantes con tablas de embutidos y quesos, especialidades de la Tuscia, vino local y música en directo, en un ambiente festivo y al aire libre.
Programa Tagliere diVINO 2026
Momentos destacados Tagliere diVINO 2026
- Tablas de embutidos y quesos de la zona
- Productos típicos de la Tuscia viterbense
- Degustación de vino local
- Música en directo en el centro histórico
- Velada festiva al aire libre tras Sogni di Luce
Precios Tagliere diVINO 2026
Información práctica — Tagliere diVINO
Cómo llegar
En coche: Se puede llegar a Capranica por la Vía Cassia (SS2) y por la autovía Roma-Viterbo, tomando la salida hacia Capranica. En tren: la estación de Capranica-Sutri cuenta con servicio de la línea FL3 Roma-Viterbo. Desde la estación, el centro histórico se alcanza en pocos minutos.
Horarios y entrada
La velada comienza a las 20:00 horas en el centro histórico. La entrada al evento es gratuita; las tablas, degustaciones y consumiciones son de pago en los puestos instalados a lo largo del recorrido.
Consejos
Se recomienda llevar calzado y ropa cómoda para pasear por las calles del pueblo. Para obtener información actualizada sobre el programa y las reservas, es aconsejable consultar los canales sociales de la asociación organizadora.
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¿Dónde se celebra? — Tagliere diVINO
Centro storico di Capranica