Törggelefest im Haflingermuseum

El Törggelefest en el Museo del Caballo Haflinger

El Törggelefest im Haflingermuseum es la cita otoñal que el Museumsverein Jenesien (la Asociación de Museos de San Genesio) organiza en el Museo del Caballo Haflinger (Haflingermuseum), en el municipio de San Genesio Atesino, en la provincia de Bolzano, en pleno corazón del Alto Adigio/Südtirol. La fiesta sella el final de las célebres semanas de la castaña del pueblo, situado en la meseta de Tschögglberg, la cresta panorámica que separa la cuenca de Bolzano del valle del Adigio.

¿Qué es el Törggelen?

El Törggelen es una de las tradiciones gastronómicas con más identidad del Tirol del Sur: nace de la costumbre campesina de visitar las granjas en otoño para probar el vino nuevo recién extraído, acompañado de las imprescindibles castañas asadas (Keschtn). El nombre deriva del lagar (en dialecto Torggl) utilizado para el prensado de la uva. En San Genesio, esta costumbre está profundamente arraigada: el pueblo es famoso por sus antiguos bosques de castaños, que cada octubre tiñen de colores otoñales las laderas sobre la capital altoatesina.

El programa de la jornada

La fiesta transforma el área del museo, junto al campo deportivo, en un animado mercado de sabores y tradiciones. El corazón del evento es la artesanía campesina en vivo (bäuerliches Schauhandwerk): los artesanos muestran al público los oficios de antaño, como el zapatero (Schustern), el sastre (Schneidern) y el afilado de guadañas (Tengeln), gestos transmitidos de generación en generación.

• Castañas asadas al momento y especialidades típicas del Törggelen
• Platos de la cocina campesina sudtirolesa y vino nuevo
• Demostraciones de oficios artesanales antiguos
• Visita al museo y a sus colecciones
• Ambiente festivo para familias y visitantes de todas las edades

El Museo del Caballo Haflinger

La fiesta se celebra en un lugar simbólico: San Genesio es considerada la cuna del caballo Haflinger, la robusta raza equina de pelaje rubio que durante siglos trabajó junto a los campesinos de montaña. El Haflingermuseum reúne herramientas, objetos de uso cotidiano y testimonios de la vida rural sudtirolesa, ofreciendo una mirada al pasado y al presente del mundo campesino local. Durante el Törggelefest, el museo permanece abierto a los visitantes, uniendo el descubrimiento del patrimonio con la fiesta gastronómica.

San Genesio Atesino y el Tschögglberg

Accesible en pocos minutos desde Bolzano mediante el teleférico de San Genesio o por la carretera panorámica, el pueblo es un destino muy apreciado para los paseos otoñales entre castaños. El Törggelefest representa la ocasión ideal para vivir el otoño altoatesino en su forma más genuina, entre sabores de temporada, tradiciones populares y paisajes de montaña.