Sagra dell'Alborella

Una fiesta dedicada al pescado de río

La Sagra dell'Alborella es una de las citas veraniegas más queridas de Candia Lomellina, en el corazón de la Lomellina, provincia de Pavía. Desde hace más de una década, a principios de julio, la Piazza Leonardo da Vinci se llena de mesas, aromas a fritura y música en vivo para celebrar la alborella, un pequeño pez de agua dulce típico de los cursos de agua de la Lomellina.

El menú: alborellas y no solo

Las alborellas, servidas fritas o en escabeche, son las verdaderas protagonistas, pero el menú es muy rico: parrillada mixta, costillas y cerdo a la parrilla, y muchas otras especialidades de la tradición de Pavía. Todo ello acompañado de cerveza fresca y de las veladas musicales que animan la plaza hasta altas horas de la noche. La cocina abre cada noche a las 19:30, mientras que los domingos se añade el servicio de almuerzo.

Música, bailes y diversión

Cada noche tiene su tema: desde ambientes latinos hasta orquestas de liscio, pasando por espectáculos musicales pensados para involucrar a todas las generaciones. La sagra es una fiesta comunitaria, donde la tradición gastronómica y la socialización se fusionan en un clima alegre y familiar.

Descubriendo la Lomellina

Visitar la Sagra dell'Alborella significa también descubrir la Lomellina, tierra de arrozales, granjas y cocina de río en la provincia de Pavía. Candia Lomellina es fácilmente accesible y ofrece a los visitantes una auténtica muestra de una Lombardía rural y sabrosa.