Sagra del Buongustaio

La feria de los sabores de frontera

La Sagra del Buongustaio es la gran fiesta de verano de Langosco, municipio de la Lomellina en la provincia de Pavía, situado justo en la frontera con el Piamonte. Durante dos fines de semana de julio, el pueblo se reúne en el sugerente Giardino dei Tigli, el área verde junto al ayuntamiento, para un evento que pone en el centro la buena mesa y la convivencia.

Una cocina cien por cien lomellina

El hilo conductor de la feria es la cocina del territorio: las protagonistas son las especialidades cien por cien "made in Lomellina", tierra de arrozales entre Pavía, Vercelli y Novara. El menú ofrece los antipasti típicos, los agnolotti, el fritto misto alla piemontese y muchos otros platos que cuentan la tradición gastronómica de este rincón de la llanura padana, donde las cocinas lombarda y piamontesa se encuentran.

Música y noches de baile

Las cenas van acompañadas de música en vivo y noches de baile, según la mejor tradición de las fiestas populares de la Lomellina. El restaurante al aire libre abre por la noche y el Giardino dei Tigli, con su ambiente acogedor, sirve de marco ideal para una fiesta que atrae a visitantes también de los municipios cercanos.

Una fiesta organizada por la comunidad

La feria está promovida por la Pro Loco Langosco, que cada año involucra a voluntarios y asociaciones del pueblo en su organización. Es un momento de fuerte identidad para una pequeña comunidad de la Lomellina, que abre sus puertas a quienes quieren descubrir los sabores auténticos de este territorio agrícola.