RisoMania
El festival del arroz en el corazón de Lomellina
Presentación de RisoMania
Garlasco, capital del arroz de Lomellina
RisoMania es la fiesta que celebra el profundo vínculo entre Garlasco (Provincia de Pavía) y el arroz. Estamos en el corazón de Lomellina, una de las áreas arroceras más importantes de Europa, con unas ochenta mil hectáreas de arrozales que dibujan el paisaje de la llanura de Pavía. Durante un fin de semana, el centro histórico se transforma en un gran laboratorio del gusto, entre showcooking, degustaciones y cultura arrocera.
Showcooking, desafíos y tradición
El festival anima Piazza Repubblica, Piazza Piccola, Corso Cavour, Via Roma y Largo I Maggio con un programa que entrelaza alta cocina y tradición popular:
- Showcooking con chefs nacionales, entre ellos asesores de programas de televisión;
- Desafíos de risotto entre Pro Loco y restauradores del territorio;
- Miss Mondina, la elección que rinde homenaje a las históricas trabajadoras de los arrozales;
- Exposición de maquinaria agrícola relacionada con el cultivo del arroz;
- Música en vivo, conciertos itinerantes, DJ sets y noches temáticas;
- Área infantil con hinchables y animación.
Una fiesta inclusiva
RisoMania no es solo gastronomía: el festival propone showcooking inclusivos con la participación de centros sociales del territorio y momentos de valorización de la cultura campesina de Lomellina, como los cantos y bailes en el patio. Una manifestación que narra la identidad de Garlasco y de Lomellina partiendo del plato símbolo de la cocina de Pavía, el risotto.
RisoMania — edición 2026
La edición de 2026, la cuarta, se celebra el 6 y 7 de junio entre Piazza Repubblica, Piazza Piccola, Corso Cavour, Via Roma y Largo I Maggio, con apertura a partir de las 10:30 y entrada libre. Entre los invitados, la chef Rubina Rovini, asesora de MasterChef Italia, y un showcooking de cocina fusión italo-japonesa. No faltan los desafíos de risotto entre Pro Loco y restauradores, el debut de la elección de Miss Mondina, la exposición de maquinaria agrícola y el área infantil.
Programa RisoMania 2026
Sábado 6 de junio
- 10:30 — Apertura con exhibición de la banda
- 11:30 — Showcooking de Rubina Rovini (asesora de MasterChef Italia)
- 12:30 — Degustación del risotto inaugural
- 15:00-17:00 — Conciertos itinerantes
- 15:30 — Showcooking inclusivo "Sor Riso" con los centros sociales
- 17:30 — Apeririso con DJ
- 19:00 — Desafío del risotto entre las Pro Loco
- 22:00 — Fiesta "NuOVANTA" de los años 90-2000
Domingo 7 de junio
- 10:30 — Reapertura de los puestos
- 11:30 — Showcooking "Fusión Italo-Japonesa" (familia Morimoto y Okomesan)
- 12:30 — Degustación del risotto del domingo
- 15:00-17:00 — Conciertos y "Cantos y Bailes en el Patio"
- Elección de Miss Mondina (Junior y Senior)
- 17:30 — Apeririso Live con los Hecklers
- 19:00 — Desafío del risotto entre los restauradores
- 22:00 — DJ set final
Para ambas jornadas: área infantil con hinchables en Piazza Piccola y exposición "Risomania en Exposición".
Momentos destacados RisoMania 2026
Precios RisoMania 2026
Información práctica — RisoMania
Cómo llegar
Garlasco se encuentra en la provincia de Pavía, a lo largo de la SS596 dei Cairoli. Está conectada por tren en la línea Mortara-Pavía. El festival se desarrolla en el centro histórico, en gran parte peatonal durante la manifestación.
Entrada y horarios
Entrada libre. Las áreas del festival abren generalmente a partir de las 10:30. Cocina y puestos activos durante todo el día.
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¿Dónde se celebra? — RisoMania
Centro storico (Piazza Repubblica, Corso Cavour, Via Roma)
Piazza della Repubblica, 27026 Garlasco