Sagra dell'Alborella

Une fête dédiée au poisson de rivière

La Sagra dell'Alborella est l'un des rendez-vous estivaux les plus appréciés de Candia Lomellina, au cœur de la Lomellina dans la province de Pavie. Depuis plus d'une décennie, début juillet, la Piazza Leonardo da Vinci se remplit de tables, de parfums de friture et de musique live pour célébrer l'alborella, petit poisson d'eau douce typique des cours d'eau de la Lomellina.

Le menu : alborelles et plus encore

Les alborelles, servies frites ou en carpione, sont les véritables stars, mais le menu est très riche : grillade mixte, côtes et porc grillé, et de nombreuses autres spécialités de la tradition de Pavie. Le tout accompagné de bière fraîche et de soirées musicales qui animent la place jusque tard dans la nuit. La cuisine ouvre tous les soirs à 19h30, tandis que le dimanche, le service du déjeuner est également disponible.

Musique, danse et divertissement

Chaque soirée a son thème : des ambiances latines aux orchestres de liscio, en passant par des spectacles musicaux conçus pour impliquer toutes les générations. La sagra est une fête communautaire, où la tradition gastronomique et la convivialité se mêlent dans une atmosphère joyeuse et familiale.

À la découverte de la Lomellina

Visiter la Sagra dell'Alborella, c'est aussi découvrir la Lomellina, terre de rizières, de fermes et de cuisine de rivière dans la province de Pavie. Candia Lomellina est facilement accessible et offre aux visiteurs un aperçu authentique d'une Lombardie rurale et savoureuse.