Sagra delle Orecchiette
Las orecchiette hechas a mano de Nova Siri Marina
Presentación de Sagra di ricch'tell
La sagra de las orecchiette en el Jónico
La Sagra delle Orecchiette - en dialecto lucano Sagra di ricch'tell - es una de las fiestas gastronómicas más sentidas de Nova Siri Marina, en la costa jónica de la Provincia de Matera. Las protagonistas absolutas son las orecchiette frescas hechas a mano, preparadas según la tradición y aderezadas de diversas maneras, desde el clásico ragú hasta condimentos más ricos.
Una fiesta parroquial y comunitaria
La sagra está organizada por la Parroquia Sant'Antonio di Padova de Nova Siri Marina y se celebra a principios de agosto en coincidencia con la fiesta de la Madonna del Carmine. Junto a las orecchiette, no faltan los bocadillos de salchicha, la sandía, el vino local tinto y rosado y las bebidas, en un ambiente popular y acogedor que atrae a residentes y turistas de vacaciones en la costa.
Música, bailes y diversión
La velada se anima con música y bailes en grupo en las plazas de la Marina, incluida la Piazza Massimo Troisi, donde la fiesta continúa hasta altas horas de la noche. Es la ocasión perfecta para saborear un plato símbolo de la cocina del Sur, inmersos en la alegría de una sagra veraniega que entrelaza devoción, gastronomía y socialización.
Nova Siri entre colina y mar
Nova Siri es un pueblo colinar de orígenes antiguos, a unos diez kilómetros de la costa jónica, cuya Marina se ha desarrollado en las últimas décadas como destino de playa. La sagra es uno de los momentos que mejor cuentan este territorio de Basilicata, donde la mesa se convierte en fiesta comunitaria.
Sagra di ricch'tell — edición 2026
La Sagra delle Orecchiette 2026 se celebra a principios de agosto en Nova Siri Marina, organizada por la Parroquia Sant'Antonio di Padova en coincidencia con la fiesta de la Madonna del Carmine. Protagonistas las orecchiette frescas hechas a mano, aderezadas de diversas maneras y acompañadas de los sabores típicos del verano lucano.
Programa Sagra di ricch'tell 2026
El programa detallado de la edición 2026 se anunciará en las próximas semanas. Como es tradición, la sagra incluye:
- apertura nocturna de los puestos de comida con orecchiette frescas hechas a mano aderezadas de diversas maneras;
- bocadillos de salchicha, sandía, vino local tinto y rosado y bebidas;
- música y bailes en grupo en las plazas de la Marina, incluida la Piazza Massimo Troisi;
- conexión con las celebraciones de la Madonna del Carmine.
Momentos destacados Sagra di ricch'tell 2026
Precios Sagra di ricch'tell 2026
Información práctica — Sagra di ricch'tell
Información práctica
Cuándo: a principios de agosto, en coincidencia con la fiesta de la Madonna del Carmine.
Dónde: Nova Siri Marina (MT), zona de las plazas de la Marina.
Cómo llegar: Nova Siri Marina está comunicada por la SS106 Jonica y la estación de tren de Nova Siri-Rotondella.
Entrada: gratuita; degustaciones de pago.
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¿Dónde se celebra? — Sagra di ricch'tell
Nova Siri Marina