Lo Matsòn – Feria enogastronómica de Courmayeur

El mercado de los sabores del Valle de Aosta a los pies del Mont Blanc

Cada final de verano el centro de Courmayeur, en el corazón del Valle de Aosta, se transforma en un gran mercado campesino al aire libre. Lo Matsòn es la feria enogastronómica que celebra las excelencias agroalimentarias del Valle de Aosta y los productos de kilómetro cero, en un marco único con el Mont Blanc como telón de fondo. El nombre proviene del patois local: 'lo matsòn' es la merienda, el tentempié que los campesinos llevaban consigo al campo y a los pastos de montaña.

Más de 70 expositores y los productos del valle

El corazón de la manifestación es el mercado que reúne a más de 70 expositores entre productores y artesanos del territorio. Entre los puestos encontrarás embutidos y quesos (con la Fontina DOP de pasto como protagonista), frutas y verduras frescas, miel, mermeladas y harinas, la trucha y el salvelino de las aguas del Valle de Aosta, además de vinos, sidras, ginebra y destilados artesanales de montaña. Una ocasión para conocer de cerca a quienes producen y para comprar directamente a los campesinos.

Degustaciones, talleres y show cooking

Además de las compras, Lo Matsòn ofrece un denso programa de degustaciones guiadas, masterclasses con sumilleres, talleres didácticos para niños y adultos y momentos de música en vivo. Las ediciones recientes han acogido a grandes nombres de la cocina italiana: en 2025, para el vigésimo quinto aniversario, el chef Carlo Cracco animó un show cooking en el escenario del Jardin de l'Ange.

Una fiesta para toda la familia

Entre los talleres para los más pequeños ('De la leche al queso', 'Galletas de merienda') y los dirigidos a adultos sobre la trucha alpina o el Génépy, Lo Matsòn es un evento pensado para todos. La jornada a menudo se cierra con momentos de animación, dj set y street food, para descubrir el Valle de Aosta a través de sus sabores más auténticos en el municipio de Courmayeur, en la provincia de Aosta.