Lo Matsòn – Feria enogastronómica de Courmayeur

En 2025 Lo Matsòn celebró su vigésimo quinto aniversario el fin de semana del 6 y 7 de septiembre, confirmándose entre las citas enogastronómicas más esperadas del Valle de Aosta. El sábado la jornada se dedicó a la Fontina DOP de pasto, con una masterclass gratuita y degustaciones de vinos en el Jardin de l'Ange y la actuación de un grupo folclórico. El domingo el mercado abrió a las 9 con más de 70 expositores entre productores y artesanos. Momento cumbre, el show cooking del chef Carlo Cracco, que preparó el 'Plato Lo Matsòn' ante los 300 afortunados inscritos. Numerosos los talleres para niños y adultos y la animación vespertina 'Beat & Bite' con dj set y street food.

Sábado 6 de septiembre de 2025 — Jornada de la Fontina DOP de pasto

• 16:30 — Masterclass gratuita con degustación de vinos en el Jardin de l'Ange
• 18:00 — Actuación de un grupo folclórico

Domingo 7 de septiembre de 2025 — El mercado y el show cooking

• 09:00 — Apertura oficial del mercado con más de 70 expositores (embutidos y quesos, frutas y verduras frescas, miel, mermeladas y harinas, trucha y salvelino)
• 10:00 — Taller para niños 'De la leche al queso'
• 11:00 — Taller 'Trucha alpina: del arroyo a la mesa'
• 12:30 — Show cooking del chef Carlo Cracco en el escenario del Jardin de l'Ange con el 'Plato Lo Matsòn' (gratuito, reservado a los primeros 300 inscritos)
• 15:00 — Taller para niños 'Galletas de merienda'
• 16:00 — Masterclass de coctelería 'Conocemos el Génépy'
• 17:00-19:00 — 'Beat & Bite': dj set y degustaciones de street food