Courmayeur Food Market

El sabor del Valle de Aosta en la plaza

El Courmayeur Food Market es el mercado de los productores agrícolas que anima el Jardin de l'Ange, en el centro de Courmayeur, a los pies del Mont Blanc. Una cita pensada para valorar la cadena corta y los sabores auténticos del Valle de Aosta: los puestos son gestionados directamente por los productores, que ofrecen productos de kilómetro cero, ecológicos y con Denominación de Origen Protegida.

Sabores auténticos de montaña

Entre los puestos se encuentran los productos típicos del Valle de Aosta: la mocetta, los embutidos y las salchichas, la coppa, el boudin y el célebre lard aromatizado en salmuera con las hierbas del Valle de Aosta durante cien días. Junto a los veteranos de la tradición, el mercado también da espacio a los jóvenes que han vuelto a la tierra y al saber de las generaciones anteriores de agricultores y ganaderos del Valle de Aosta, en un relato vivo de la agricultura de montaña.

Una cita semanal (con ediciones especiales)

Durante la temporada de verano, el Food Market se celebra cada martes por la mañana, convirtiéndose en un rito para residentes y turistas. Tampoco faltan las ediciones especiales con ocasión de los días clave del verano y del otoño de Courmayeur, cuando el mercado se enriquece con nuevas propuestas y productores. Para el visitante, es la mejor manera de descubrir —y llevar a casa— los sabores genuinos de la localidad más renombrada del Valle de Aosta.