Fiesta del Conejo Relleno y la Focaccia de Patata
La fiesta del sabor en Casamassima, el "Paese Azzurro"
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta del Conejo Relleno
Una fiesta dedicada a los sabores de Casamassima
La Fiesta del Conejo Relleno y la Focaccia de Patata es el evento gastronómico que cada septiembre transforma la Piazza Aldo Moro en Casamassima, provincia de Bari, en un gran espacio de celebración y convivencia. Creada para poner en valor la cocina popular del territorio, la fiesta está organizada por la Pro Loco Casamassima APS con el apoyo del Ayuntamiento de Casamassima y la Región de Apulia, convirtiéndose en pocos años en uno de los eventos de finales de verano más esperados del interior de Bari.
Los tres protagonistas de la mesa
En el centro de la fiesta se encuentran tres especialidades vinculadas a la memoria gastronómica del pueblo, servidas en los puestos instalados en la plaza:
- El conejo relleno, en dialecto 'u chenigghie chiine, plato símbolo de la cocina casera de Casamassima;
- La focaccia de patata, suave y aromática, preparada según la receta tradicional;
- El spumone, el postre helado típico de Casamassima, que completa el recorrido de sabores de la fiesta.
Estos productos están históricamente ligados a la Fiesta del Santo Patrón San Rocco, celebrada en Casamassima desde 1886: platos de domingo y de grandes ocasiones que la fiesta devuelve al centro de la vida comunitaria como un patrimonio que debe transmitirse de generación en generación.
El Paese Azzurro
El evento es también una oportunidad para descubrir Casamassima, conocida como el "Paese Azzurro" por el característico color de la cal que recubre los muros de las viviendas del casco antiguo. Durante la fiesta se programan visitas guiadas por los callejones del centro histórico, que acompañan a visitantes y curiosos a descubrir uno de los rincones más sugerentes de la zona de Bari.
Música, espectáculos y comunidad
Además de la gastronomía, la fiesta propone un rico cartel de música en vivo, DJ sets, pizzica y conciertos que animan las noches en la plaza, junto a espacios artesanales, exposiciones fotográficas, espectáculos e iniciativas dedicadas a los más pequeños. Un programa pensado para todas las edades, que une la tradición culinaria con la fiesta popular.
Un evento del territorio de Apulia
La Fiesta del Conejo Relleno y la Focaccia de Patata se integra plenamente en la tradición de las fiestas de Apulia, donde la comida se convierte en un relato identitario. Para el Ayuntamiento de Casamassima y para toda el área metropolitana de Bari, representa un momento de promoción turística y de redescubrimiento de las raíces, capaz de atraer a la plaza a residentes y visitantes en la cálida atmósfera de las noches de septiembre.
Fiesta del Conejo Relleno — edición 2026
Por el momento, las fechas de la edición 2026 de la Fiesta del Conejo Relleno y la Focaccia de Patata no han sido comunicadas por la Pro Loco Casamassima. A lo largo de los años, la fiesta se ha celebrado en septiembre en la Piazza Aldo Moro, en Casamassima (BA): por tanto, es lógico esperar también para 2026 una cita en el mismo periodo, con el habitual programa de gastronomía típica, música en vivo y visitas guiadas en el Paese Azzurro. Esta página se actualizará tan pronto como los organizadores anuncien las fechas oficiales y el programa completo.
Información práctica — Fiesta del Conejo Relleno
Dónde
Piazza Aldo Moro, Casamassima (BA), Apulia. Los puestos y conciertos se desarrollan en el centro de la ciudad.
Cómo llegar
En coche desde la autopista A14 (salidas del área de Bari) y desde la SS 100 Bari-Taranto; en tren con las Ferrovie del Sud Est hasta la estación de Casamassima, a poca distancia del centro.
Entrada y costes
La entrada a la fiesta es gratuita; las degustaciones de los platos típicos se pagan en los puestos gastronómicos de la Pro Loco.
Consejos
Noches concurridas: se recomienda llegar temprano para cenar y combinar la visita guiada al casco antiguo del Paese Azzurro.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Conejo Relleno
Piazza Aldo Moro
Piazza Aldo Moro, 70010 Casamassima