Cada domingo de octubre entre tortelli alla lastra, castañas y zambudello en el pueblo termal del Savio
En Bagno di Romagna, en la Provincia de Forlì-Cesena, el otoño es la estación de las fiestas. Durante todos los domingos de octubre y hasta el 1 de noviembre, el centro histórico del pueblo termal de la Emilia-Romaña acoge las Fiestas de otoño, un evento enogastronómico distribuido organizado por la Pro Loco de Bagno di Romagna. No se trata de una única gran fiesta, sino de una serie de pequeñas fiestas semanales, cada una dedicada a un producto típico de la tradición campesina del valle del Savio.
El corazón de la manifestación es la cocina de montaña. Cada domingo el puesto de comida de la Pro Loco propone las especialidades de temporada: los tortelli alla lastra, cocidos sobre la piedra ardiente según la antigua costumbre romañola; las zambudelle, sabrosos embutidos frescos de carne de cerdo picada y amasada con sal, pimienta y ajo; las castañas en las versiones de castañas asadas y castagnaccio; y la schiaccina fritta. No faltan la piadina, el asado en porchetta, las patatas fritas, el vino de las colinas y la cerveza, para degustar en el ambiente vibrante del Apenino tosco-romañolo.
Alrededor de los puestos del gusto, cada domingo de fiesta el pueblo cobra vida con un mercadillo de artesanía y productos típicos, animación para grandes y pequeños, música en vivo, artistas callejeros y juegos hinchables para los niños. El marco es el sugerente de Piazza Ricasoli y las calles del centro histórico, a pocos pasos de las célebres termas que han hecho famoso Bagno di Romagna desde la época romana.
Las Fiestas de otoño son también la ocasión perfecta para vivir el follaje en el corazón del Parque Nacional de los Bosques Casentineses, Monte Falterona y Campigna, del cual Bagno di Romagna es una de las puertas de acceso. Un día tipo une así el paseo entre los bosques teñidos de rojo y oro con la parada golosa entre los puestos de la fiesta, en uno de los pueblos más característicos del alto valle del Savio.
Las Fiestas de otoño 2026 en Bagno di Romagna se celebran todos los domingos de octubre (4, 11, 18, 25) y el domingo 1 de noviembre, según lo confirmado por el sitio de información turística del Municipio. Cada domingo está dedicado a una especialidad: tortelli alla lastra, zambudelle, castañas y schiaccina fritta, con la Fiera de los Santos y los Sobrantes como cierre. Cada cita incluye el puesto de comida de la Pro Loco, mercadillo, entretenimiento con música en vivo, artistas callejeros y juegos hinchables para los niños en Piazza Ricasoli y en el centro histórico.
La edición de 2026 se celebra todos los domingos de octubre (4, 11, 18 y 25) y el domingo 1 de noviembre en Piazza Ricasoli y en el centro histórico de Bagno di Romagna. Cada domingo la Pro Loco dedica la fiesta a un producto típico (tortelli alla lastra, zambudelle, castañas, schiaccina fritta) y cierra con la Fiera de los Santos y los Sobrantes.
Cada día de fiesta incluye: puesto de comida con las especialidades de temporada, mercadillo de artesanía y productos típicos, entretenimiento con música en vivo, artistas callejeros y juegos hinchables para los niños.
La combinación de cada especialidad con el domingo específico y el programa detallado (horarios, artistas musicales) serán anunciados por la Pro Loco de Bagno di Romagna en las semanas previas a la manifestación.
En coche: Se llega a Bagno di Romagna desde la E45 (Cesena-Roma), salida Bagno di Romagna. Desde Cesena unos 45 minutos. La estación de tren más cercana es la de Cesena, conectada al pueblo con autobús de línea.
Todos los domingos de octubre y domingo 1 de noviembre. Las fiestas se celebran durante el día, con apertura de los puestos de comida a la hora del almuerzo y por la tarde.
El acceso a la manifestación y al mercadillo es gratuito; se paga solo lo que se consume en los puestos de comida, a precios populares.
Pro Loco de Bagno di Romagna — [email protected]. Oficina de Información y Acogida Turística, Via Fiorentina 38, tel. 0543 911046.
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Piazza Ricasoli e centro storico
Piazza Ricasoli, 47021 Bagno di Romagna