La Fanoje

La Fanoje, el rito del fuego que enciende la Navidad en Capurso

La Fanoje es quizás la fiesta más antigua de Capurso, una pequeña localidad en la provincia de Bari, en Apulia. Cada año, a principios de diciembre y en torno a la víspera de la Fiesta de la Inmaculada, el centro histórico y el área frente a la Reale Basilica della Madonna del Pozzo se convierten en el corazón de un antiguo rito del fuego que reúne a ciudadanos y visitantes alrededor de las grandes hogueras. Es el momento que, para la comunidad de Capurso, marca simbólicamente el inicio de la temporada navideña, entre música popular, sabores auténticos y convivencia.

Origen y significado de una tradición campesina

La Fanoje hunde sus raíces en una antigua tradición rural: la noche del 7 de diciembre se iniciaban los preparativos para las celebraciones navideñas. Antaño, en cada calle del pueblo se encendían hogueras, las "fanoje", preparadas con orgullo por los vecinos de los barrios con la ayuda de los campesinos, quienes traían de los campos ramas de olivo y sarmientos de vid. Según la leyenda, las hogueras servían a la Virgen para secar los pañales del Niño Jesús y, en una interpretación más profana, para ahuyentar a los malos espíritus del pueblo. El fuego representaba la purificación y era un buen augurio para el nuevo año de trabajo en los campos y establos.

De los barrios a Piazza Gramsci: la recreación desde 2002

Cuando la fanoje se consumía en la calle, quedaba un inmenso manto de brasas con el que cada uno llenaba un brasero para mantener viva la llama de la fe y calentar el hogar durante la noche. Desde 2002, el Ayuntamiento de Capurso recrea esta tradición con una auténtica fiesta popular que involucra a asociaciones, comerciantes, residentes y turistas. Hoy, la gran hoguera histórica se enciende en Piazza Gramsci, la plaza más antigua del pueblo, acompañada por una segunda fanoje en la Villa Comunale.

El programa entre hogueras, el "Borgo d'Incanto" y la Aldea de Papá Noel

El evento se desarrolla a lo largo de dos días. Junto al encendido de las fanoje, se realizan espectáculos de fuego, exhibiciones de abanderados, artistas callejeros, degustaciones y comida tradicional. En los callejones del centro histórico cobra vida el "Borgo d'Incanto", el concurso dirigido a ciudadanos, asociaciones y escuelas que transforma las estrechas calles en un recorrido sugerente de luces, decoraciones, belenes, sonidos y aromas navideños, visitable hasta la Epifanía. Para los más pequeños, en la Villa Comunale, abre la Aldea de Papá Noel, con talleres creativos, espectáculos y encuentros con Papá Noel y sus elfos.

Los sabores de la tradición

Alrededor del fuego también se renueva el rito de la cocina de antaño: las fresedde, los garbanzos fritos y el calzone de cebolla, acompañados por un buen vaso de vino. En los últimos años, la fiesta alberga también el campeonato "La migliore Assassina", dedicado a los spaghetti all'assassina, uno de los platos emblemáticos de la cocina de Bari. Una cita que une fe, memoria campesina y gastronomía apuliana, capaz de involucrar a toda la comunidad de Capurso.