Fiesta de Otoño

La Fiesta de Otoño en Presicce-Acquarica

Cuando los días se acortan y los colores del Salento se tiñen de tonalidades más cálidas, el pueblo de Presicce se prepara para su Fiesta de Otoño, el evento con el que la Pro Loco Presicce APS da la bienvenida al cambio de estación. La celebración tiene lugar en el municipio de Presicce-Acquarica, en la provincia de Lecce, en el corazón del bajo Salento de Apulia, y transforma por un día las calles y plazas del centro histórico en un gran espacio festivo dedicado a los sabores y aromas del otoño.

«Entre aromas y sabores»

El hilo conductor de la fiesta, resumido en el lema «entre aromas y sabores», es la cocina de la tradición campesina salentina y la puesta en valor de los productos típicos de temporada. Entre los puestos instalados por los voluntarios, los visitantes pueden pasear siguiendo los aromas de los platos otoñales, redescubrir recetas vinculadas a la civilización rural del Capo di Leuca y vivir la atmósfera sencilla y acogedora de las fiestas de pueblo, donde el gusto se entrelaza con la vida social y el redescubrimiento de las raíces del territorio.

Presicce, uno de los pueblos más bellos de Italia

El escenario de la Fiesta de Otoño es uno de los pueblos más sugerentes del Salento. Presicce está incluido en la lista de Los pueblos más bellos de Italia y es conocida como la «ciudad del aceite»: su subsuelo alberga los célebres frantoi ipogei (almazaras subterráneas), antiguos molinos excavados en la roca donde durante siglos se produjo aceite de oliva. El salón del pueblo es la escenográfica Piazza del Popolo, dominada por la aguja dedicada a San Andrés, patrón de la comunidad. Desde 2019, Presicce forma parte, junto con Acquarica del Capo, del municipio único de Presicce-Acquarica, un territorio rico en historia, tradiciones religiosas y cultura gastronómica.

Un evento de la Pro Loco Presicce

La Fiesta de Otoño está organizada por la Pro Loco Presicce APS, la asociación de promoción territorial que anima el calendario local con eventos durante todo el año. Como muchas manifestaciones promovidas por las Pro Loco salentinas, la fiesta nace del trabajo de los voluntarios y busca dar a conocer a los visitantes el patrimonio enogastronómico y las tradiciones del pueblo, apoyando al mismo tiempo la vida social de la comunidad.

Las fechas de la edición 2026

Las fechas de la edición 2026 de la Fiesta de Otoño aún no se han anunciado oficialmente. El programa detallado, con los horarios y las propuestas gastronómicas, suele ser comunicado por la Pro Loco Presicce en las semanas previas al evento, principalmente a través de sus canales sociales. Quienes deseen participar pueden seguir las actualizaciones en la página de Facebook de la asociación para conocer la fecha y los detalles tan pronto como estén disponibles.