Feria de la Madonna del Rosario

Una de las ferias más antiguas del Salento

La Feria de la Madonna del Rosario es una cita que se repite desde hace generaciones en Giurdignano, un pequeño municipio de la provincia de Lecce, en el corazón del Salento. Nacida como una feria mercantil vinculada a la fiesta religiosa en honor a la Madonna del Rosario, está considerada una de las muestras populares más antiguas de toda la provincia: cuenta con decenas de ediciones a sus espaldas y cada año atrae a habitantes, curiosos y visitantes de los pueblos vecinos. La cita cae tradicionalmente en el primer fin de semana de octubre, cuando el campo salentino entra en la temporada de la vendimia tardía y los primeros días de otoño.

El cerdo campesino, el verdadero protagonista

Quien llega a Giurdignano en estas fechas lo entiende enseguida: la feria es, ante todo, una gran fiesta del sabor, y en el centro de todo se encuentra el cerdo campesino. En los numerosos puestos instalados alrededor de Largo Madonna del Rosario, la carne se ofrece en todas sus variantes: cocida, a la brasa y, sobre todo, cocinada con achicoria silvestre, ese plato humilde y emblemático que aquí llaman cariñosamente con los nombres de la tradición rural. Tampoco falta la porchetta aromatizada con hierbas, para disfrutar sentado en las mesas al aire libre entre el bullicio de la multitud.

La feria de ganado y aperos agrícolas

Junto al aspecto gastronómico sobrevive el alma más auténtica del evento: la feria de ganado y aperos agrícolas, que anima las calles del pueblo el domingo por la mañana y es recordada como una de las más grandes del Salento. Es el momento en que el Giurdignano actual se reconecta con su historia de comunidad rural, entre puestos, productos típicos y mercadillos campesinos.

Música y tradición popular salentina

Las veladas se encienden con la música popular salentina: la pizzica, el folk y el liscio acompañan los bailes en la plaza hasta altas horas de la noche, con grupos y orquestas locales que hacen bailar a las familias reunidas para la ocasión. Es la fórmula atemporal de las fiestas de pueblo en Apulia, donde lo sagrado y lo profano conviven de forma natural.

Giurdignano, el jardín megalítico del Salento

La fiesta también hunde sus raíces en la extraordinaria historia de este pueblo: Giurdignano es famoso por ser el jardín megalítico del Salento, albergando una de las mayores concentraciones de dólmenes y menhires de Europa. Muchos de estos antiguos monumentos fueron cristianizados a lo largo de los siglos, y la propia devoción a la Madonna del Rosario atestigua esa continuidad entre los cultos paganos y la fe cristiana que hace único a este rincón de Apulia. Participar en la feria es, por tanto, una oportunidad para descubrir un territorio donde la prehistoria, la tradición campesina y la espiritualidad se entrelazan.

Edición 2026

Las fechas oficiales de la edición 2026 aún no han sido anunciadas por los organizadores. Como es tradición, se espera que la feria regrese el primer fin de semana de octubre, con la habitual fórmula de puestos gastronómicos, feria de ganado y veladas de música popular. El programa detallado será publicado por el Ayuntamiento de Giurdignano y la Pro Loco en las semanas previas al evento.