Fiesta de Otoño de Vacone
Polenta, castañas y vino nuevo en el bosque sagrado de Il Pago, en Sabina
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de Otoño
Una fiesta nacida en 1999 en el corazón de Sabina
La Fiesta de Otoño de Vacone es una de las citas gastronómicas más queridas de la baja Sabina reatina. Organizada desde 1999 por la Pro Loco de Vacone junto con el Ayuntamiento de Vacone, se celebra cada año el último domingo de octubre en la localidad de Il Pago, un lugar con un encanto único: el antiguo pagus romano rodeado por un bosque sagrado citado ya por Plinio el Viejo y por Horacio, quien poseía su célebre villa en este valle. El pequeño pueblo de Vacone, en la provincia de Rieti, en la región del Lacio, debe su nombre a la diosa sabina Vacuna, y la fiesta recoge idealmente su legado agreste y convivial.
El menú del otoño: polenta, salchichas, castañas y vino nuevo
El corazón del evento es el gran almuerzo al aire libre entre los árboles de Il Pago. El menú celebra los sabores de la temporada:
- Polenta humeante condimentada al estilo sabino
- Salchichas a la brasa
- Castañas asadas
- Vino nuevo, protagonista absoluto de la jornada
En la edición de 2024, el menú completo se ofrecía a 20 euros por persona. Junto a los platos principales, los puestos de degustación y venta directa ofrecen las excelencias del territorio: aceite de oliva virgen extra Sabina DOP, embutidos, miel, castañas y quesos locales, con el asesoramiento de sumilleres profesionales y catadores de aceite.
Música, arte y naturaleza hasta el anochecer
Una orquesta acompaña el banquete durante todo el día, con bailes y animación también para los niños, hasta el atardecer. El bosque de Il Pago, incluido en una Zona de Protección Especial, es en sí mismo una atracción: paseando entre los árboles se encuentran las esculturas de madera de Andrea Gandini y las obras en piedra de Felice Rufini, diseminadas a lo largo del recorrido. En los últimos años, la fiesta ha estrechado lazos con Vacunalia, el festival de arte contemporáneo que anima el pueblo: en 2025 ambos eventos se celebraron de forma conjunta, entrelazando sabores de otoño, instalaciones, danza y cine.
Un público que llega desde el Lacio y Umbría
La fórmula sencilla y genuina de la Fiesta de Otoño atrae cada año a visitantes de todo el Lacio y de la cercana Umbría, además de turistas extranjeros en busca de una inmersión auténtica en las tradiciones de Sabina. La jornada es también una ocasión para descubrir Vacone, los restos de la villa romana atribuida a Horacio y los senderos que conectan el pueblo con las localidades vecinas.
Información esencial
La fiesta se celebra cada año el último domingo de octubre, desde la mañana hasta el anochecer, en la localidad de Il Pago (Via del Pago). La entrada al área de la fiesta es gratuita; el almuerzo completo es de pago. Para actualizaciones sobre el programa, conviene seguir la página de Facebook de la Pro Loco de Vacone o el sitio web del Ayuntamiento.
Fiesta de Otoño — edición 2026
La Fiesta de Otoño de Vacone 2026 debería celebrarse, según la tradición que se repite desde 1999, el último domingo de octubre en el bosque de Il Pago, el antiguo pagus romano del pueblo sabino. Los organizadores —Pro Loco y Ayuntamiento de Vacone— aún no han publicado la fecha oficial ni el programa de la edición 2026.
Basándose en las ediciones anteriores, la jornada prevé el gran almuerzo al aire libre con polenta, salchichas a la brasa, castañas asadas y vino nuevo, los puestos de degustación de productos típicos de Sabina —empezando por el aceite de oliva virgen extra Sabina DOP— y la orquesta que acompaña el banquete hasta el atardecer. Las actualizaciones sobre la fecha y el programa se difundirán a través de los canales de la Pro Loco de Vacone.
Programa Fiesta de Otoño 2026
Momentos destacados Fiesta de Otoño 2026
Precios Fiesta de Otoño 2026
Información práctica — Fiesta de Otoño
Cómo llegar
A Vacone (RI) se llega en coche desde la autopista A1 Roma-Florencia, salida Ponzano Romano-Soratte, continuando hacia Sabina en dirección a Configni-Vacone, o bien desde la SS4 Salaria con desvío hacia la baja Sabina. La localidad de Il Pago se encuentra a lo largo de Via del Pago, a poca distancia del centro del pueblo, con aparcamiento cerca del área de la fiesta.
Precios
Entrada gratuita al área de la fiesta; menú completo de pago (20 euros por persona en la edición de 2024). Degustaciones y venta directa de productos típicos en los puestos.
Contactos
Pro Loco de Vacone: tel. +39 331 8154984, correo electrónico [email protected]. Ayuntamiento de Vacone: tel. +39 0746 676833, correo electrónico [email protected].
Consejos
La fiesta se desarrolla al aire libre en una zona boscosa: se recomienda llevar calzado cómodo y ropa adecuada para la temporada otoñal.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de Otoño
Bosco del Pago
Via del Pago, località Il Pago, 02040 Vacone