La fiesta gastronómica invernal de la Maremma en el Estadio Vezzosi de Orbetello
La Fiesta de la Salchicha es un evento gastronómico invernal que se celebra en Orbetello, en el corazón de la laguna en la provincia de Grosseto, en la Toscana. Considerada por muchos como la primera fiesta del año en la Maremma, está organizada por el club deportivo U.S. Orbetello 1908 con el apoyo de numerosos voluntarios y se lleva a cabo en los espacios cubiertos y calefactados del Estadio Ottorino Vezzosi, una solución que permite disfrutar del evento incluso en las frías noches de febrero.
La protagonista absoluta de la fiesta es la salchicha, cocinada según la tradición y acompañada por un menú por descubrir, basado en productos típicos de la tierra maremmana. Los puestos gastronómicos abren cada noche a partir de las 19:30, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de cenar en un ambiente acogedor y en buena compañía. El ambiente es el típico de las fiestas populares: auténtico, familiar y profundamente ligado a la identidad del municipio de Orbetello.
Para amenizar las veladas no falta la música en directo, con bandas y actuaciones que animan la fiesta durante los días centrales del fin de semana. En ediciones anteriores se han alternado grupos locales y bandas tributo, además de noches de karaoke, creando un programa animado y apto para todas las edades. Dentro del recinto también se ofrece entretenimiento supervisado para niños, lo que convierte a la fiesta en un destino ideal para las familias.
Más que una simple fiesta gastronómica, la Fiesta de la Salchicha es un momento de unión para la comunidad de Orbetello y para los muchos visitantes que llegan a la Maremma en los meses de invierno. La recaudación del evento apoya las actividades del club deportivo, dando un sentido aún más profundo a una celebración que une buena cocina, música y espíritu comunitario.
La fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Orbetello, un pintoresco centro situado sobre una estrecha lengua de tierra en medio de la laguna, entre el Argentario y la costa maremmana. Entre el centro histórico, las murallas españolas y las vistas al agua, una visita a la fiesta puede convertirse fácilmente en un fin de semana para descubrir uno de los lugares más característicos de la Toscana.
La segunda edición de la Fiesta de la Salchicha se celebró en Orbetello del 5 al 9 de febrero de 2026, consolidando el evento como una de las primeras citas gastronómicas del año en la Maremma. Los puestos gastronómicos de la U.S. Orbetello 1908 abrieron cada noche desde las 19:30 en los espacios cubiertos y calefactados del Estadio Vezzosi.
El programa musical animó las noches centrales: el viernes 6 de febrero con Cornocuore, el sábado 7 de febrero con la A & D Live Band Orbetello y el domingo 8 de febrero con una noche de karaoke con Stefania. Las noches de apertura y cierre, jueves 5 y lunes 9, se dedicaron exclusivamente a la oferta gastronómica.
Estadio Ottorino Vezzosi, Via Marconi 2, Orbetello (GR). La entrada se encuentra justo fuera de las puertas del centro histórico, en la zona del antiguo hidroavión.
En coche desde la S.S. 1 Aurelia, salida Orbetello, luego sigue las indicaciones hacia el centro; se puede llegar al estadio desde la presa y desde Orbetello Scalo a través de Via Marconi. En tren: estación de Orbetello-Monte Argentario, a poca distancia.
Puestos gastronómicos abiertos cada noche desde las 19:30. Entrada gratuita; se paga el consumo en mesa. Instalaciones cubiertas y calefactadas.
Organización a cargo de la U.S. Orbetello 1908. Para consultar el programa actualizado, visita la página oficial de Facebook del club.
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Stadio Ottorino Vezzosi
Via Marconi 2, 58015 Orbetello