Fiesta del Porcino de Casale di Pari
El rey del bosque es el protagonista en la pedanía de Casale di Pari, en la Maremma
Presentación de Fiesta del Porcino
Una tradición con aroma a bosque
En el corazón de la Maremma montañosa, donde los bosques de castaños y robles descienden hacia los valles del Ombrone y del Farma, la pedanía de Casale di Pari custodia desde hace casi cincuenta años una cita gastronómica llena de identidad: la Fiesta del Porcino. Organizada desde 1975 por la Pro Loco Casale Casenovole, la fiesta está dedicada al rey indiscutible del sotobosque otoñal, el hongo porcino, que crece de forma espontánea en los bosques adyacentes al pequeño pueblo del municipio de Civitella Paganico, en la provincia de Grosseto.
El porcino, protagonista absoluto
El corazón palpitante del evento es el puesto gastronómico, donde los voluntarios de la Pro Loco preparan platos que realzan el preciado hongo en todas sus variantes. El menú propone primeros platos a base de setas porcini, carne a la parrilla y el imprescindible plato estrella de la fiesta: las setas fritas, definidas por los organizadores como una auténtica experiencia gastronómica del territorio. Para acompañar los platos, no faltan los vinos y los productos típicos de la Maremma.
No solo gastronomía: música y entretenimiento
Junto a la oferta enogastronómica, las noches de la fiesta se animan con un rico programa complementario: música en vivo todas las noches, entretenimiento y animación para los más pequeños, eventos culturales, espectáculos y conciertos que transforman las calles y plazas de Casale di Pari en un punto de encuentro para residentes y visitantes.
Un pueblo de la Maremma por descubrir
Situado en las laderas de la colina de Pari, a pocos kilómetros de Civitella Marittima e inmerso en el paisaje montañoso de la Toscana meridional, Casale di Pari ofrece a los visitantes de la fiesta la oportunidad de descubrir un auténtico pueblo rural, lejos de las grandes rutas turísticas. El evento, que atrae a amantes de la buena cocina de toda la región, es una ocasión perfecta para vivir la hospitalidad de la Maremma y los sabores genuinos de un territorio todavía a escala humana.
Información útil
- Lugar: pedanía de Casale di Pari, municipio de Civitella Paganico (GR), Toscana
- Organizador: Pro Loco Casale Casenovole, activa desde 1975
- Entrada: libre y gratuita
- Puesto gastronómico: abierto todas las noches para cenar; sábados y domingos también para comer
Fiesta del Porcino — edición 2026
Del 2 al 4 de octubre de 2026, Casale di Pari acoge la nueva edición de la Fiesta del Porcino, organizada por la Pro Loco Casale Casenovole. Como manda la tradición, el puesto gastronómico ofrecerá los platos estrella de la fiesta —primeros platos con setas porcini, carne a la parrilla y las célebres setas fritas— acompañados por los vinos del territorio, con apertura para cenar todas las noches y también para comer durante el fin de semana. Las noches estarán animadas por música, entretenimiento para niños y momentos de fiesta en el pueblo de la Maremma.
El programa detallado de la edición 2026, con las citas musicales y complementarias de cada noche, será comunicado por la Pro Loco en las semanas previas al evento.
Programa Fiesta del Porcino 2026
Momentos destacados Fiesta del Porcino 2026
Precios Fiesta del Porcino 2026
Información práctica — Fiesta del Porcino
Cómo llegar
Se puede llegar a Casale di Pari en coche desde la SS223 Siena-Grosseto (Strada di Penetrazione della Maremma): toma la salida en dirección a Pari/Civitella Marittima y sigue las indicaciones hacia la pedanía. Se encuentra a unos 41 km de Grosseto y a unos treinta de Siena. La estación de tren más cercana es la de Grosseto, desde donde se debe continuar en coche.
Entrada y horarios
Entrada libre. El puesto gastronómico está abierto todas las noches para cenar, con servicio también para comer los sábados y domingos.
Contactos
Pro Loco Casale Casenovole — correo electrónico [email protected], tel. +39 0564 908006.
Consejo
Dada la gran afluencia durante los fines de semana, es recomendable llegar con un poco de antelación para evitar esperas en el puesto. Una chaqueta es útil para las noches otoñales en la colina.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Porcino
Casale di Pari
Via Trento, 2, 58045 Civitella Paganico