Fiesta de la Castaña Asada y del Aceite de Oliva

Una fiesta de otoño a los pies de los Montes Lepinos

La Fiesta de la Castaña Asada y del Aceite de Oliva es una de las citas otoñales más queridas de Maenza, un pequeño municipio de la provincia de Latina, en el Lacio. Encaramado en las laderas de los Montes Lepinos y dominado por el Castillo Baronial que albergó a Santo Tomás de Aquino, el pueblo abre sus calles empedradas a un evento que celebra los dos productos estrella de la temporada: la castaña de los bosques que rodean la localidad y el aceite de oliva virgen extra recién salido de la almazara.

El corazón de la fiesta es la Piazza Santa Reparata, que para la ocasión se transforma en un gran salón al aire libre donde la gastronomía y el entretenimiento se dan la mano. El aroma de las castañas asadas a la brasa acompaña a los visitantes durante todo el recorrido, mientras los puestos ofrecen una cocina casera hecha de ingredientes sencillos y sabores intensos.

El aceite de las Colinas Pontinas

Maenza pertenece a la zona de producción del aceite de oliva virgen extra Colline Pontine DOP, una de las más reconocidas del sur del Lacio, obtenida principalmente de las variedades Itrana y Carboncella. No es casualidad que el Castillo Baronial del pueblo haya acogido en el pasado la entrega de premios del concurso provincial «L'Olio delle Colline». Durante la fiesta, las catas de aceite de oliva virgen extra permiten probar el aceite nuevo en su forma más pura —sobre una bruschetta de pan casero tostado— y aprender, de la mano de los productores locales, qué distingue a un aceite de frutado intenso de uno más delicado.

Qué comer

Los puestos gastronómicos proponen un menú a base de castaña que va mucho más allá de las clásicas castañas asadas: sopas, primeros platos aderezados con aceite nuevo, postres y productos de horno preparados por los voluntarios de la Pro Loco. Junto a los platos tradicionales, se encuentran los productos típicos de la zona lepina, desde quesos hasta embutidos, acompañados por el vino de los Castelli y de las bodegas locales.

• Castañas asadas a la brasa en la plaza
• Catas guiadas de aceite de oliva virgen extra
• Bruschettas con aceite nuevo y productos típicos
• Platos calientes y postres a base de castaña
• Puestos de artesanía y productores locales

Música, familias y ambiente de pueblo

La fórmula del evento alterna la buena mesa con el espectáculo. La velada de apertura está tradicionalmente dedicada a la música en directo y a los DJ sets, con bandas y grupos tributo que animan la plaza hasta tarde; en la edición de 2025, el escenario acogió a Loschi Individui, banda tributo a 883. La jornada siguiente está pensada especialmente para las familias, con animación infantil, talleres y actividades al aire libre como los Pony Games, que en los últimos años se han convertido en una de las citas más esperadas por los más pequeños.

El ambiente es el auténtico de las fiestas de pueblo: sin coreografías espectaculares, pero con todo un pueblo volcado gracias al trabajo voluntario de la Pro Loco de Maenza, con el patrocinio del Ayuntamiento. Es también la ocasión perfecta para visitar el centro histórico medieval, subir hasta el Castillo Baronial y contemplar las vistas que descienden hacia la llanura pontina.

Por qué merece la pena el viaje

Quien llega desde Roma, Latina o Frosinone encuentra en Maenza una escapada de otoño ideal para pasar el día: un pueblo acogedor, un patrimonio histórico notable, una cocina honesta y dos productos —castaña y aceite— que aquí no son una atracción turística artificial, sino el resultado concreto del trabajo en los bosques y olivares de los Montes Lepinos. Es una de esas fiestas donde uno vuelve a casa con alguna botella de aceite nuevo en el maletero.