Feria Nacional de la Trufa y Feria de San Martín
La trufa blanca y la histórica Feria de San Martín en el corazón de Canelli
Presentación de Feria de la Trufa de Canelli
Una fiesta que celebra Canelli y su Monferrato
La Feria Nacional de la Trufa y Feria de San Martín es una de las citas otoñales más queridas de Canelli, la ciudad del espumoso situada junto al río Belbo, en el Alto Monferrato (provincia de Asti, Piamonte). El evento reúne en un mismo fin de semana dos almas: la feria dedicada a la trufa blanca (Tuber Magnatum Pico), una joya gastronómica de renombre mundial, y la histórica Feria de San Martín, el antiguo mercado tradicional con más de cien puestos de todo tipo.
La trufa blanca como protagonista
El corazón gastronómico es el Pala-Tartufo, una estructura climatizada instalada en el Corso Libertà, donde se celebra la Exposición-Concurso de la Trufa Blanca, que premia los mejores ejemplares y las composiciones más artísticas. A su alrededor, los puestos ofrecen degustaciones y especialidades locales: desde la carne cruda cortada a cuchillo (battuta di vitello) hasta los raviolis del plin con fonduta o huevos al plato con trufa negra, todo ello maridado con los grandes vinos de la zona, como el Asti Spumante o el Moscato.
Entre mercados, tradición y diversión
A lo largo del Corso Libertà y en las plazas del centro histórico se despliegan los puestos de la Feria de San Martín, mientras que el parque de atracciones anima los espacios dedicados a las familias. El programa ofrece cada año caminatas por la naturaleza con búsqueda simulada de trufas, sesiones de análisis sensorial, visitas guiadas para descubrir la Canelli subterránea y sus célebres Catedrales del Vino, además de numerosas actividades pensadas para los niños.
Un evento para todo el territorio
Organizada por el Ayuntamiento de Canelli junto con la Pro Loco, la Enoteca Regional, el Consorcio para la Tutela del Asti y numerosas asociaciones locales, la feria ha obtenido el estatus de Nacional en los últimos años, consolidando su atractivo mucho más allá de las fronteras del Monferrato. Es la ocasión perfecta para descubrir una de las capitales italianas del vino en uno de sus días más vibrantes.
Feria de la Trufa de Canelli — edición 2026
La Feria Nacional de la Trufa y Feria de San Martín regresa a Canelli los días 7 y 8 de noviembre de 2026, tal como indica el calendario oficial de eventos. El programa detallado de la edición 2026 aún no se ha publicado.
Basándonos en ediciones anteriores, se esperan: la Exposición-Concurso de la Trufa Blanca en el Pala-Tartufo del Corso Libertà, degustaciones de productos típicos y vinos del Monferrato, más de cien puestos de la Feria de San Martín, parque de atracciones, caminatas con búsqueda simulada de trufas, análisis sensorial, visitas guiadas por la ciudad y actividades infantiles.
El programa completo, con horarios y citas, será anunciado por el Ayuntamiento de Canelli en las semanas previas al evento.
Programa Feria de la Trufa de Canelli 2026
El programa detallado de la edición 2026 será anunciado por el Ayuntamiento de Canelli y la Pro Loco en las semanas previas al evento (previsiblemente en octubre).
Basándonos en ediciones pasadas, la estructura habitual incluye:
- Exposición-Concurso de la Trufa Blanca en el Pala-Tartufo, con premiación de los mejores ejemplares.
- Puestos gastronómicos y degustaciones de productos típicos a lo largo del Corso Libertà.
- Más de 100 puestos de la Feria de San Martín y parque de atracciones.
- Caminatas por la naturaleza con búsqueda simulada de trufas y análisis sensorial.
- Visitas guiadas a la ciudad y a las Catedrales del Vino.
- Actividades y talleres para niños.
Momentos destacados Feria de la Trufa de Canelli 2026
La exposición-concurso de trufa blanca en el Pala-Tartufo y los más de cien puestos de la histórica Feria de San Martín siguen siendo los momentos clave del evento.
Precios Feria de la Trufa de Canelli 2026
Información práctica — Feria de la Trufa de Canelli
Cómo llegar
Canelli se encuentra en la provincia de Asti, en la carretera que conecta Asti con Acqui Terme. En coche, se puede llegar desde la autopista A21 (salida Asti Est) o desde la A26. En tren, la estación de Canelli se encuentra en la línea Asti-Acqui-Génova.
Dónde se celebra
El núcleo del evento es el Corso Libertà, con el Pala-Tartufo frente a la estación. La feria se extiende por el centro histórico, la Piazza Gancia (parque de atracciones) y las calles adyacentes.
Entrada
El acceso a la zona de la feria y a los puestos es libre y gratuito. Algunas actividades específicas (degustaciones guiadas, visitas, talleres) pueden requerir reserva o tener un coste adicional.
Información
Ayuntamiento de Canelli - Oficina de Eventos (Ufficio Manifestazioni), tel. +39 0141 820237, [email protected].
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¿Dónde se celebra? — Feria de la Trufa de Canelli
Corso Libertà e Pala-Tartufo
Corso Libertà, 14053 Canelli