Carnaval de los Strassapapé

El Carnaval de los Strassapapé en Rivara

En el corazón del Canavese, en la provincia de Turín, el pequeño municipio de Rivara celebra cada año su Carnaval de los Strassapapé, conocido en el dialecto local como Al Carluvà d'j Strassapapè. El nombre hace referencia a los propios habitantes de Rivara: "Strassapapé" es desde hace generaciones el apodo de los lugareños, tanto que da nombre incluso al periódico oficial del municipio. Es una fiesta profundamente identitaria que mezcla folclore, tradición campesina y el deseo de compartir momentos juntos.

El desfile y las máscaras

El momento más esperado es el desfile vespertino que recorre el centro histórico: carrozas alegóricas, grupos disfrazados y una lluvia de confeti llenan de color las calles de Rivara, en un ambiente festivo que involucra a grandes y pequeños. Entre espectáculos y animaciones, el Carnaval está pensado especialmente para las familias, con momentos de entretenimiento dedicados a los niños.

La tradición gastronómica

El corazón de la jornada es la gran degustación gastronómica organizada por la Pro Loco: la clásica polenta con estofado, la tufeja (el típico guiso de carne y alubias de la tradición del Canavese, cocinado en la característica olla de barro) y los infaltables buñuelos de manzana. Un menú que narra la cocina humilde y generosa del Piamonte, para disfrutar en buena compañía.

Una fiesta para toda la comunidad

El Carnaval de los Strassapapé es un evento de entrada a voluntad, organizado con pasión por los voluntarios de la Pro Loco de Rivara en colaboración con el Ayuntamiento. Representa uno de los muchos carnavales históricos del Canavese, una tierra que en esta época del año vive una extraordinaria temporada de fiestas populares, desde las polentadas hasta los desfiles locales, donde el sentido de comunidad sigue siendo el verdadero protagonista.