Fiesta del Torcetto, el Grissino y la Toma de Lanzo
Los tres sabores emblemáticos de los Valles de Lanzo entre historia medieval y tradición
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta del Torcetto de Lanzo
Una fiesta dedicada a los sabores de los Valles de Lanzo
La Fiesta del Torcetto, el Grissino y la Toma de Lanzo es una de las citas gastronómicas más queridas en los Valles de Lanzo, en pleno corazón de la provincia de Turín. Cada edición celebra tres productos que definen la identidad de este rincón del Piamonte: el torcetto, el grissino stirato y la toma. El evento está organizado por la Pro Loco de Lanzo con el patrocinio del Ayuntamiento de Lanzo Torinese, y tiene como objetivo poner en valor el patrimonio histórico, cultural y gastronómico de la zona.
Tres excelencias del territorio
El torcetto es un dulce centenario horneado, elaborado con harina, mantequilla y azúcar, con su característica forma de gota alargada. El grissino stirato tiene sus raíces en la tradición local: según la historia, fue creado por el médico Teobaldo Pecchio y el panadero Antonio Brunero. Por último, la toma es un queso de leche cruda de vaca, con un sabor intenso a la vez que delicado, símbolo de los pastos de montaña de los Valles de Lanzo.
El casco histórico medieval de fiesta
Durante la celebración, el pintoresco casco antiguo de Lanzo Torinese cobra vida con grupos históricos y recreaciones medievales, espectáculos itinerantes, conciertos y juegos infantiles. A lo largo de las calles y plazas del centro encontrarás pabellones y puestos gastronómicos, demostraciones en vivo de la elaboración de productos típicos, talleres interactivos sobre el torcetto, ferias de artesanía y exposiciones. Además, se organizan visitas guiadas y paseos animados para descubrir las leyendas del pueblo y los encantos naturales del Parque del Puente del Diablo, uno de los lugares más emblemáticos de Lanzo.
Cómo llegar a Lanzo
Para facilitar la asistencia, en las últimas ediciones la Ciudad Metropolitana de Turín ha habilitado un servicio de autobús gratuito desde Turín (estación de Porta Susa) hasta Lanzo Torinese, como parte de su plan de movilidad sostenible. Es una oportunidad perfecta para descubrir los Valles de Lanzo sin necesidad de coche y disfrutar de la fiesta con total tranquilidad.
Fiesta del Torcetto de Lanzo — edición 2026
Para su 20ª edición, la Fiesta del Torcetto, Grissino y Toma de Lanzo está señalada para el 4 y 5 de octubre de 2026, con el aviso de fecha por confirmar. A la espera de la confirmación oficial, se espera que el evento mantenga su estructura habitual: puestos y pabellones gastronómicos dedicados al torcetto, el grissino y la toma, demostraciones de elaboración, talleres interactivos, grupos históricos, espectáculos itinerantes y conciertos por las calles del casco medieval de Lanzo Torinese.
El programa detallado de 2026, con horarios, menús y posible servicio de autobús desde Turín, aún no se ha publicado. Para información actualizada, puedes contactar con la Pro Loco de Lanzo (tel. 391 4785300) o la Oficina de Turismo de los Valles de Lanzo (tel. 0123 28080).
Programa Fiesta del Torcetto de Lanzo 2026
El programa detallado de la 20ª edición aún no se ha publicado. La fecha del 4-5 de octubre de 2026 está sujeta a confirmación: se recomienda consultar con la Pro Loco de Lanzo antes de organizar tu visita.
Basándose en ediciones anteriores, la fiesta suele incluir: pabellones y puestos gastronómicos con torcetto, grissino y toma, demostraciones de producción, talleres interactivos sobre el torcetto, recreaciones y grupos históricos medievales, espectáculos itinerantes, conciertos y juegos infantiles, además de visitas guiadas al pueblo y al Parque del Puente del Diablo.
Momentos destacados Fiesta del Torcetto de Lanzo 2026
- Pabellones gastronómicos dedicados al torcetto, el grissino y la toma
- Talleres interactivos sobre la elaboración del torcetto
- Recreaciones y grupos históricos medievales en el casco antiguo
- Espectáculos itinerantes y conciertos
Precios Fiesta del Torcetto de Lanzo 2026
Información práctica — Fiesta del Torcetto de Lanzo
Dónde
Casco histórico de Lanzo Torinese (TO), Valles de Lanzo, Ciudad Metropolitana de Turín.
Cómo llegar
Se puede llegar a Lanzo Torinese en coche desde Turín en unos 40 minutos. En las ediciones recientes se ha habilitado un autobús gratuito desde Turín Porta Susa (salida a las 9:30, regreso desde Lanzo a las 18:30); la disponibilidad debe verificarse cada año en la Oficina de Turismo.
Información
Oficina de Turismo de los Valles de Lanzo: tel. 0123 28080 — Pro Loco de Lanzo: tel. 391 4785300. Ayuntamiento de Lanzo Torinese: tel. 0123 300400.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Torcetto de Lanzo
Centro storico di Lanzo Torinese