Bio Herbstfest / Fiesta Bio de Otoño

La Fiesta Bio de Otoño de Egna

El Bio Herbstfest, en español Fiesta Bio de Otoño, es la cita otoñal que cada septiembre anima el centro histórico del municipio de Egna/Neumarkt, uno de los pueblos más bellos de Italia situado en el Bajo Adigio, en la Provincia autónoma de Bolzano (Trentino-Alto Adigio). Bajo los célebres soportales y a lo largo de las calles del núcleo medieval, el evento pone en escena una jornada dedicada a la sostenibilidad, la innovación, la salud y el sentido de comunidad.

El mercado ecológico y sostenible

El corazón de la fiesta es el gran mercado que reúne a una treintena de expositores: explotaciones agrícolas ecológicas, artesanos, tiendas, restauradores y asociaciones de la zona. Los visitantes pueden conocer de cerca a los productores locales, descubrir los procesos de elaboración y los métodos de producción, y curiosear entre proyectos innovadores y sostenibles en los sectores de la energía, la salud, la cosmética natural y el trabajo de la madera y los textiles.

• Productos ecológicos de las explotaciones agrícolas del Bajo Adigio
• Artesanía sostenible y proyectos sociales y medioambientales
• Vinos seleccionados, cervezas artesanales y dulces del territorio
• Show cooking, degustaciones y especialidades culinarias de kilómetro cero

Gastronomía y hospitalidad

Los restaurantes, bares y bistrós del centro histórico proponen para la ocasión platos creativos preparados con ingredientes ecológicos, mientras que las numerosas asociaciones animan los puestos con exquisiteces y especialidades gastronómicas. La fórmula, sencilla y acogedora, invita a pasar todo el día paseando entre los puestos y saboreando los aromas y sabores del otoño altoatesino.

Música, cultura y familias

El programa complementario acompaña la jornada con música en directo a cargo de diversos grupos y formaciones, pequeños espectáculos culturales y momentos de profundización sobre el mundo del gusto y la sostenibilidad. No faltan las propuestas para los más pequeños, con animación, rincones creativos y el rocódromo a cargo del Club Alpino Alto Adigio (CAI/AVS), además del mercadillo de libros con rincón de artesanía instalado en la biblioteca.

Un pueblo para vivir

La Fiesta Bio de Otoño es también la ocasión ideal para descubrir Egna, su característico centro histórico porticado, el Museo de cultura popular y el acogedor ambiente del Bajo Adigio. Organizada por Neumarkt Marketing & Entwicklung, la manifestación es de entrada libre y atrae cada año a un público numeroso de todo el Alto Adigio.