Un Paese in Cucina
L'excellence gastronomique des Nebrodi dans le village de Galati Mamertino
Présentation de Un Paese in Cucina
Un Paese in Cucina, le goût des Nebrodi à Galati Mamertino
Un Paese in Cucina est l'événement gastronomique qui anime Galati Mamertino, un village pittoresque de la ville métropolitaine de Messine perché sur les Monts Nebrodi, en Sicile. Promue par l'administration communale et financée par le Département régional de l'Agriculture, la manifestation met à l'honneur l'excellence gastronomique du territoire et la vocation culinaire extraordinaire du village, connu pour abriter l'une des plus fortes densités de restaurateurs au monde.
Un village qui devient cuisine
Pendant toute la durée de l'événement, le centre historique de Galati Mamertino se transforme en un parcours du goût : places, ruelles et cours accueillent des stands, des show-cookings, des présentations de plats et des dégustations dédiées aux saveurs des Nebrodi. Les produits typiques du terroir sont à l'honneur - le porc noir des Nebrodi, les châtaignes, les champignons, les noisettes - ainsi que les céréales anciennes siciliennes et la tradition des pâtes faites main.
Entre haute cuisine et tradition populaire
La manifestation entremêle moments de haute cuisine et culture paysanne : talk-shows et débats sur la culture culinaire, ateliers « Mains à la pâte » conçus pour les plus petits, spectacles de groupes folkloriques et musique live. Les éditions précédentes ont vu la participation de chefs renommés liés au territoire de Galati, témoignant du lien profond entre le village et l'art de la restauration.
Galati Mamertino et les Nebrodi
Situé au cœur du Parc des Nebrodi, Galati Mamertino conserve les vestiges d'un château arabo-normand et des quartiers nés autour d'églises du XVIe siècle, dont certaines abritent des œuvres de l'école des Gagini. Le village est également la porte d'accès à l'un des sites naturels les plus appréciés de la région, la Cascade du Catafurco. Un Paese in Cucina est l'occasion idéale de découvrir ce coin de Sicile intérieure en alliant bonne table, nature et randonnées.
- Show-cookings et présentations de plats typiques
- Dégustations des produits des Nebrodi
- Conférences et débats sur la culture culinaire
- Ateliers pour enfants et musique live
Un Paese in Cucina — édition 2026
La troisième édition de Un Paese in Cucina a animé le centre historique de Galati Mamertino les 31 janvier et 1er février 2026. Confirmant la formule des éditions précédentes, la manifestation a proposé deux journées placées sous le signe de la bonne cuisine, des dégustations de produits typiques des Nebrodi et de la musique. L'initiative, promue par l'administration communale dirigée par le maire Vincenzo Amadore et soutenue par le Département régional de l'Agriculture, a confirmé la vocation gastronomique du village.
Programme Un Paese in Cucina 2026
Programme axé sur l'excellence gastronomique des Nebrodi, avec de la bonne cuisine et de la musique lors des deux journées du samedi 31 janvier et du dimanche 1er février 2026. Le détail complet du programme et des rendez-vous a été communiqué par l'administration communale dans les jours précédant l'événement.
Informations pratiques — Un Paese in Cucina
Comment s'y rendre
Galati Mamertino est situé sur les Monts Nebrodi, dans la province de Messine. En voiture, on y accède par l'autoroute A20 Messine-Palerme, sortie Sant'Agata di Militello, en continuant vers l'intérieur des terres le long de la route provinciale. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Sant'Agata di Militello, sur la ligne tyrrhénienne.
Quand
L'événement se déroule dans le centre historique du village. Pour les horaires détaillés et le programme mis à jour, il est conseillé de consulter les canaux officiels de la municipalité de Galati Mamertino.
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Où se déroule — Un Paese in Cucina
Centro storico di Galati Mamertino