Festival de l'Huile d'Olive des Nebrodi

Le Festival de l'Huile d'Olive des Nebrodi

Le Festival de l'Huile d'Olive des Nebrodi est une manifestation gastronomique et culturelle qui anime chaque année, au mois de décembre, le village de Mirto, une petite commune de la province de Messine nichée dans les collines du versant nord des Nebrodi. L'événement est dédié à l'huile d'olive extra vierge du territoire et a été créé pour valoriser un produit qui représente depuis des siècles l'identité rurale de ce coin de Sicile.

Le cultivar Vaddarica, cœur de l'événement

La star incontestée du festival est la Vaddarica, le cultivar autochtone de Mirto historiquement connu sous le nom de Scarsitta di Mirto. Cette variété, cultivée dans la vallée du fleuve Fitalia, est principalement utilisée pour la production d'huile mais trouve également sa place comme olive de table. Le festival la raconte sous toutes ses facettes, de l'arbre au moulin jusqu'à l'assiette, en mêlant mémoire paysanne et nouvelles opportunités de développement liées à l'oléotourisme.

Un programme entre culture, école et dégustation

La manifestation se déroule sur plusieurs jours avec un programme riche et articulé. Les activités vont des conférences accueillies au Palazzo Cupane, siège du Musée du Costume et de la Mode Sicilienne, aux ateliers pédagogiques destinés aux élèves des écoles de Mirto et des communes voisines. On y trouve également des expositions photographiques dédiées aux oliviers et aux moulins, des expositions naturalistes sur les champignons des Nebrodi, des masterclasses sur les huiles du territoire et des dégustations de produits typiques sur les places du village.

Tradition et innovation

Le festival a fait du binôme tradition et innovation sa marque de fabrique : aux côtés des rites de la récolte et du broyage, des réflexions sont menées sur les risques climatiques pour l'oléiculture sicilienne et sur les perspectives de l'oléotourisme comme moteur de développement pour les zones intérieures. Chaque édition décerne également le prix MirtOlio à des personnalités qui se distinguent dans la promotion de la culture gastronomique et de l'huile des Nebrodi.

Organisation et territoire

L'événement est promu par la Commune de Mirto en collaboration avec l'Union des Communes des Nebrodi et avec le patronage du Département Régional de l'Agriculture, du Développement Rural et de la Pêche Méditerranéenne de la Région Sicilienne. Les visites guidées des moulins et des sentiers de l'huile, le long de la vallée de la Fitalia, complètent une expérience qui invite à découvrir un territoire authentique, ses productions et son hospitalité au cœur des Nebrodi.