Sagra della Cannelletta
La fête du vin et de la tradition paysanne de Castel Viscardo
Présentation de Sagra della Cannelletta
Une tradition née du vin
La Sagra della Cannelletta de Castel Viscardo, dans la région d'Orvieto, province de Terni, est l'une des manifestations estivales les plus ancrées de l'Ombrie méridionale. La première édition remonte à 1966 : elle est née pour soutenir les petits producteurs de vin locaux, qui peinaient à vendre en gros le fruit de leurs vignes. Depuis, la sagra ne s'est jamais arrêtée et en 2026, elle atteindra sa 59e édition.
La signification du nom
La "cannelletta" est le robinet en bois que l'on place sur les tonneaux pour en tirer le vin. Un objet humble et quotidien, symbole du travail des caves, qui est devenu l'emblème de la fête. Ce n'est pas un hasard si le moment le plus attendu est le défilé d'ouverture, au cours duquel un char allégorique reproduisant un grand tonneau décoré de légumes et de sarments de vigne défile dans le village, accompagné par la Musique Municipale G. Verdi et des figurants en costumes traditionnels.
Les saveurs de l'Orvietano
Le cœur de la sagra est la cuisine du terroir. Chaque soir, dans les points de restauration, vous pourrez déguster les vins des caves locales accompagnés des plats de la mémoire paysanne : la tortuccia frite selon la recette historique, les umbrichelli, les pappardelle au sanglier, la polenta et haricots aux couennes, les panini au jambon et les gâteaux au vin. Une table simple et généreuse, à accompagner d'un verre de rouge ou de Vin Santo.
Une fête de village
Plus qu'un événement touristique, la Sagra della Cannelletta est une fête de communauté : elle est organisée par la Pro Loco de Castel Viscardo avec la participation d'une grande partie de la population. Les soirées, animées par de la musique live, transforment les places du village en un grand banquet sous les étoiles d'août, à quelques kilomètres d'Orvieto et des frontières avec le Latium et la Toscane.
Sagra della Cannelletta — édition 2026
La 59e édition se déroule sur la Piazza IV Novembre et dans les rues du centre historique de Castel Viscardo, divisée en deux périodes : du 13 au 16 août et du 17 au 24 août. Chaque soir, les points de restauration proposent les vins des caves locales et les plats traditionnels (tortuccia, pappardelle au sanglier, produits locaux), avec de la musique live pour animer les soirées.
Le défilé historique d'ouverture avec le char allégorique du grand tonneau, accompagné par la Musique Municipale G. Verdi et des figurants en costumes traditionnels, est confirmé. L'entrée est gratuite chaque soir.
Programme Sagra della Cannelletta 2026
Structure de la manifestation
La 59e édition se déroule en deux périodes au mois d'août 2026 :
- 13-16 août — première partie de la sagra, avec ouverture des points de restauration et soirées musicales
- 17-24 août — deuxième partie, plus longue, avec le défilé d'ouverture du char allégorique du tonneau accompagné par la Musique Municipale G. Verdi et des figurants en costumes traditionnels
Chaque soir, sur la Piazza IV Novembre et dans le centre historique, des stands gastronomiques sont ouverts avec les vins des caves locales et les plats typiques (tortuccia, pappardelle au sanglier, polenta et haricots, produits de la région d'Orvieto), accompagnés de musique live.
Le programme détaillé soir par soir, avec les noms des artistes musicaux, sera publié par la Pro Loco de Castel Viscardo dans les semaines précédant la manifestation.
Temps forts Sagra della Cannelletta 2026
Tarifs Sagra della Cannelletta 2026
Informations pratiques — Sagra della Cannelletta
Comment venir
On accède à Castel Viscardo depuis Orvieto (environ 15 km) en voiture en suivant les indications pour Castel Giorgio. La gare la plus proche est celle d'Orvieto, sur la ligne Rome-Florence, d'où l'on peut continuer en bus ou en taxi.
Entrée
L'accès à la sagra est gratuit. Vous ne payez que ce que vous consommez aux points de restauration.
Quand
La sagra se déroule au mois d'août, en deux périodes distinctes au cours du mois.
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Où se déroule — Sagra della Cannelletta
Piazza IV Novembre e centro storico
Piazza IV Novembre, 05014 Castel Viscardo