Sagra dell'Oca
La storica sagra gastronomica dedicata all'oca nel borgo di Bettona
Présentation de Sagra dell'Oca
L'oie, reine de la table
La Sagra dell'Oca de Bettona, dans la province de Pérouse, est l'une des sagre gastronomiques les plus anciennes et les plus appréciées d'Ombrie centrale. Arrivée à sa quarante-deuxième édition, la fête est entièrement dédiée aux recettes traditionnelles à base d'oie — rôtie, en sauce, avec des pommes de terre au four — qui attirent depuis des décennies les gourmets de toute la région.
Dix jours de fête
Chaque soir, les stands et les bénévoles de la Pro Loco de Bettona accueillent les visiteurs dans les Jardins de Santa Caterina pour déguster des spécialités typiques et des saveurs authentiques du terroir, de l'entrée au dessert. Le centre du village, en particulier la Piazza Cavour, se transforme en un grand restaurant en plein air, animé par des spectacles live qui invitent à danser et à chanter à partir de 22h00.
Entre gastronomie et tradition
Outre les plaisirs de la table, la Sagra dell'Oca propose des soirées de musique live, des animations pour les familles, des processions historiques et des jeux sur la place. C'est une occasion de découvrir Bettona, un village étrusque classé parmi les Plus Beaux Villages d'Italie, et sa tradition œnogastronomique au cœur de l'Ombrie.
Sagra dell'Oca — édition 2026
La 42e édition de la Sagra dell'Oca anime Bettona du 31 juillet au 9 août 2026. Chaque soir, dans les Jardins de Santa Caterina, le stand et les bénévoles de la Pro Loco de Bettona proposent les spécialités typiques et les saveurs authentiques locales, avec l'oie comme protagoniste dans toutes ses déclinaisons. Sur la Piazza Cavour, des spectacles live ont lieu à partir de 22h00, conçus pour danser et chanter.
Programme Sagra dell'Oca 2026
Format en soirée (31 juillet – 9 août 2026)
- Chaque soir — ouverture du stand gastronomique dans les Jardins de Santa Caterina avec un menu à base d'oie (rôtie, en sauce, avec pommes de terre au four) et des plats typiques de l'entrée au dessert
- À partir de 22h00 — spectacles live et musique sur la Piazza Cavour
- Animations pour les familles, processions historiques et jeux sur la place
Le programme musical détaillé des soirées (groupes et orchestres pour chaque soir) sera publié par la Pro Loco de Bettona dans les semaines précédant l'événement.
Temps forts Sagra dell'Oca 2026
Tarifs Sagra dell'Oca 2026
Informations pratiques — Sagra dell'Oca
Comment venir
Bettona est accessible en voiture depuis la E45 (sortie Torgiano-Bettona) ou la SS75 Centrale Umbra. La gare la plus proche est Assisi-Santa Maria degli Angeli, avec poursuite en bus ou taxi. Parkings en périphérie du centre historique.
Stands gastronomiques
Le stand de la Pro Loco dans les Jardins de Santa Caterina est ouvert tous les soirs ; spectacles live sur la Piazza Cavour à partir de 22h00. Réservation conseillée les soirs de grande affluence.
Informations
Organisation par la Pro Loco de Bettona.
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Où se déroule — Sagra dell'Oca
Giardini di Santa Caterina e Piazza Cavour
Giardini di Santa Caterina, 06084 Bettona