Fruits des bois et cuisine paysanne à Papiano
La Sagra dei Frutti del Bosco e dei Prodotti Tipici dell'Umbria est l'une des plus anciennes sagres de la région, organisée dans le hameau de Papiano, dans la commune de Marsciano, province de Pérouse. Organisée par la Pro Loco Parco di Papiano, la manifestation célèbre la gastronomie de la tradition paysanne de l'Ombrie.
Les protagonistes sont les fruits des bois – myrtilles, mûres et framboises – qui donnent vie à des desserts et plats caractéristiques, aux côtés des spécialités ombriennes comme les 'umbricelli alla papianese', la 'torta al testo' cuite au four à bois, les pâtes aux fruits des bois et les 'stringhette' de porc à la sauce myrtille. Une cuisine qui raconte le lien profond entre la communauté et son territoire.
Chaque soir, le parc du village s'anime avec des soirées dansantes, de la musique live et des divertissements pour tous les âges, à entrée libre. Il y a aussi la traditionnelle tombola de bienfaisance. En cas de mauvais temps, une grande salle couverte avec des sièges garantit le bon déroulement de la fête.
La sagra de Papiano est l'occasion de découvrir un coin authentique de la campagne de Marsciano et de déguster les produits typiques de l'Ombrie dans une atmosphère familiale et accueillante, loin des circuits touristiques les plus fréquentés.
La 36e édition de la Sagra dei Frutti del Bosco e dei Prodotti Tipici dell'Umbria se tiendra à Papiano, hameau de Marsciano, du 3 au 12 juillet 2026. Dix soirées dédiées à la gastronomie de tradition paysanne, avec les fruits des bois en vedette aux côtés des spécialités de l'Ombrie. Chaque soir, dans le parc du village, des soirées dansantes, de la musique live et des animations gratuites.
Salle couverte avec sièges en cas de mauvais temps. Le programme des orchestres de soirée sera communiqué par la Pro Loco Parco di Papiano à l'approche de la sagra.
Les desserts aux fruits des bois ; les 'umbricelli alla papianese' et la 'torta al testo' au feu de bois ; les soirées dansantes dans le parc du village.
Papiano est un hameau de Marsciano, accessible depuis le centre-ville. Marsciano est accessible depuis la voie rapide E45 (sortie Marsciano) et depuis Pérouse en environ 30 minutes en voiture.
Ouverture en soirée des stands dans le parc du village. Salle couverte en cas de mauvais temps. Entrée libre, paiement des consommations.
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Parco di Papiano
Parco di Papiano, 06055 Marsciano