Sagra della Cipolla Rossa di Breme
La fête de la Douce Oignon dans la Lomelline, entre gastronomie et histoire
Présentation de Sagra della Cipolla Rossa
La Douce Oignon de Breme
Au cœur de la Lomellina, dans la province de Pavie, le village de Breme célèbre depuis plus de quarante ans son produit emblématique avec la Sagra della Cipolla Rossa. La star est l'Oignon Rouge de Breme, affectueusement appelé "la Dolcissima" pour sa saveur délicate et sans arrière-goût piquant : depuis 2020, il est un produit de la préservation Slow Food et est reconnu comme produit De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine - Appellation d'Origine Communale).
Deux week-ends de saveurs
La fête se déroule sur deux week-ends de juin. Le vendredi et le samedi sont consacrés aux dîners, tandis que le dimanche propose également le déjeuner. Pendant la semaine, des soirées sont dédiées à la pizza. Sur la table, l'oignon est décliné de mille façons, des plats traditionnels de la Lomelline aux préparations plus créatives. Il est également possible d'acheter l'oignon frais directement auprès des producteurs.
Artisanat et visites guidées
Parallèlement à la gastronomie, l'événement propose un marché artisanal les week-ends et un riche programme culturel : visites libres des monuments historiques du village tout au long de la journée et visites guidées le dimanche après-midi. Ne manquez pas la découverte de l'Abbaye de San Pietro, un joyau du haut Moyen Âge, et de sa crypte, témoignages du passé bénédictin de Breme.
Un village qui raconte son histoire
Organisée par l'Associazione Produttori Cipolla Rossa di Breme (Association des Producteurs d'Oignons Rouges de Breme), la fête se tient dans un espace entièrement couvert, garantissant le déroulement de l'événement même en cas de mauvais temps. C'est un modèle de valorisation du territoire : une petite commune de la province de Pavie qui, à travers un produit identitaire, raconte son histoire rurale et monumentale à des milliers de visiteurs.
Sagra della Cipolla Rossa — édition 2026
La 44e édition de la Sagra della Cipolla Rossa di Breme est prévue les week-ends du 12-13-14 juin et du 19-20-21 juin 2026. La star est toujours elle, l'Oignon Rouge "la Dolcissima", présidium Slow Food et produit De.C.O., célébré dans toutes ses déclinaisons gastronomiques.
La fête combine la table avec le patrimoine historique du village de Lomelline, avec des visites des monuments et du complexe abbatial de San Pietro. L'événement se déroule dans un espace entièrement couvert, garantissant la fête même en cas de pluie.
Programme Sagra della Cipolla Rossa 2026
Horaires de restauration
- Vendredi et samedi — dîner uniquement, de 19h15 à 23h00
- Dimanche — déjeuner de 12h00 à 14h30 et dîner de 19h15 à 23h00
- Du lundi 15 au jeudi 18 juin — soirées pizza à partir de 19h30
Vente de l'oignon
- Samedi — vente à partir de 10h00
- Dimanche — vente jusqu'à épuisement des stocks
Culture et artisanat
- Marché artisanal le samedi et le dimanche
- Visites libres des monuments historiques tous les jours, de 10h00 à 21h30
- Visites guidées le dimanche à 15h00 (réservation conseillée)
Temps forts Sagra della Cipolla Rossa 2026
Les plats à base de la "Dolcissima", la vente directe de l'oignon par les producteurs et les visites guidées de l'Abbaye de San Pietro.
Tarifs Sagra della Cipolla Rossa 2026
Informations pratiques — Sagra della Cipolla Rossa
Où
Centre historique de Breme (PV), zone couverte près de la via Abbazia San Pietro 17.
Quand
Deux week-ends de juin. Vendredi et samedi dîner uniquement (19h15-23h00) ; dimanche déjeuner (12h00-14h30) et dîner ; soirées pizza en semaine à partir de 19h30.
Paiements
Il est conseillé de vérifier les modes de paiement acceptés. Les visites guidées du dimanche (15h00) sont recommandées sur réservation.
Comment venir
Breme est situé dans la Lomelline occidentale, près de la frontière avec le Piémont. En voiture depuis la SS596 dei Cairoli ; en train jusqu'aux gares de Mortara ou Sartirana, puis liaisons locales.
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Où se déroule — Sagra della Cipolla Rossa
Centro storico di Breme
Via Abbazia S. Pietro 17, 27020 Breme