RisoMania
Le festival du riz au cœur de la Lomelline
Présentation de RisoMania
Garlasco, capitale du riz de la Lomelline
RisoMania est la fête qui célèbre le lien profond entre Garlasco (Province de Pavie) et le riz. Nous sommes au cœur de la Lomelline, l'une des régions rizicoles les plus importantes d'Europe, avec environ quatre-vingt mille hectares de rizières qui dessinent le paysage de la plaine de Pavie. Pendant un week-end, le centre historique se transforme en un grand laboratoire du goût, entre démonstrations culinaires, dégustations et culture du riz.
Démonstrations culinaires, défis et tradition
Le festival anime la Piazza Repubblica, Piazza Piccola, Corso Cavour, Via Roma et Largo I Maggio avec un programme qui mêle haute cuisine et tradition populaire :
- Démonstrations culinaires avec des chefs nationaux, dont des consultants pour des émissions de télévision ;
- Défis de risotto entre les Pro Loco et les restaurateurs de la région ;
- Miss Mondina, l'élection qui rend hommage aux ouvrières historiques des rizières ;
- Exposition de machines agricoles liées à la riziculture ;
- Musique live, concerts itinérants, DJ sets et soirées à thème ;
- Espace enfants avec structures gonflables et animations.
Une fête inclusive
RisoMania n'est pas seulement de la gastronomie : le festival propose des démonstrations culinaires inclusives avec la participation de centres sociaux locaux et des moments de valorisation de la culture paysanne de la Lomelline, comme les chants et les danses dans la cour de ferme. Une manifestation qui raconte l'identité de Garlasco et de la Lomelline à partir du plat emblématique de la cuisine de Pavie, le risotto.
RisoMania — édition 2026
L'édition 2026, la quatrième, se déroule les 6 et 7 juin entre la Piazza Repubblica, Piazza Piccola, Corso Cavour, Via Roma et Largo I Maggio, avec une ouverture à 10h30 et une entrée libre. Parmi les invités, la chef Rubina Rovini, consultante pour MasterChef Italia, et une démonstration culinaire de fusion italo-japonaise. Il y aura également des défis de risotto entre les Pro Loco et les restaurateurs, le début de l'élection de Miss Mondina, une exposition de machines agricoles et un espace pour les enfants.
Programme RisoMania 2026
Samedi 6 juin
- 10h30 — Ouverture avec concert de la fanfare
- 11h30 — Démonstration culinaire de Rubina Rovini (consultante MasterChef Italia)
- 12h30 — Dégustation du risotto inaugural
- 15h00-17h00 — Concerts itinérants
- 15h30 — Démonstration culinaire inclusive "Sor Riso" avec les centres sociaux
- 17h30 — Apeririso avec DJ
- 19h00 — Défi de risotto entre les Pro Loco
- 22h00 — Soirée "NuOVANTA" années 90-2000
Dimanche 7 juin
- 10h30 — Réouverture des stands
- 11h30 — Démonstration culinaire "Fusion Italo-Japonaise" (famille Morimoto et Okomesan)
- 12h30 — Dégustation du risotto du dimanche
- 15h00-17h00 — Concerts et "Chants et Danses dans la Cour"
- Élection de Miss Mondina (Junior et Senior)
- 17h30 — Apeririso Live avec The Hecklers
- 19h00 — Défi de risotto entre les restaurateurs
- 22h00 — DJ set final
Pour les deux journées : espace enfants avec structures gonflables sur la Piazza Piccola et exposition "Risomania en Exposition".
Temps forts RisoMania 2026
Tarifs RisoMania 2026
Informations pratiques — RisoMania
Comment venir
Garlasco se trouve dans la province de Pavie, le long de la SS596 dei Cairoli. Elle est reliée par des trains sur la ligne Mortara-Pavia. Le festival se déroule dans le centre historique, en grande partie piétonnier pendant la manifestation.
Entrée et horaires
Entrée libre. Les zones du festival ouvrent généralement à partir de 10h30. Cuisine et stands actifs toute la journée.
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Où se déroule — RisoMania
Centro storico (Piazza Repubblica, Corso Cavour, Via Roma)
Piazza della Repubblica, 27026 Garlasco