Pansa e Stacca

Manger en se promenant dans le village

À Portovenere, village classé au patrimoine mondial de l'UNESCO dans la province de La Spezia, Pansa e Stacca est le parcours gastronomique diffus qui anime les caractéristiques carruggi (ruelles étroites) du village. La formule est celle de la promenade du goût : on marche dans les ruelles historiques et on s'arrête dans les locaux participants pour goûter les spécialités de la tradition ligure.

Les saveurs de Portovenere

Le parcours propose des plats typiques du territoire, dans une atmosphère conviviale qui allie la découverte du village à la dégustation. L'événement, fort de près de vingt ans d'histoire, est organisé et coordonné par la Pro Loco (association locale de promotion touristique), la Pubblica Assistenza (organisation d'assistance publique) et le groupe Borgata (communauté locale), dans le but de valoriser le tourisme œno-gastronomique et l'identité locale.

Un événement authentique dans le Golfe des Poètes

Pansa e Stacca est inclus parmi les Événements Authentiques Ligures, la marque de la Région Ligurie qui reconnaît les manifestations ayant un lien solide avec les traditions du territoire. C'est l'occasion idéale de vivre Portovenere sous un angle gastronomique au début de l'été, entre mer, histoire et saveurs.