Fête des Sapori Toscani per Bacco

Une fête du goût à Piano del Quercione

La Fête des Sapori Toscani per Bacco est l'une des manifestations gastronomiques les plus appréciées de Piano del Quercione, un petit hameau de la commune de Massarosa, dans la province de Lucques, à deux pas de la Versilia et du lac de Massaciuccoli. Pendant deux week-ends de septembre, la zone de l'ancien Zoo-Parco, le long de la Via del Guado, se transforme en un grand espace convivial où les traditions de la cuisine toscane rencontrent les vins du terroir, dans le pur esprit « per Bacco ».

La cuisine toscane à l'honneur

Le cœur de la fête est son offre gastronomique, construite sur les plats de la tradition paysanne et marine. Parmi les spécialités les plus demandées, vous trouverez :

• Farinata di cavolo nero, symbole de la cuisine pauvre lucquoise et toscane
• Linguine alla trabaccolara, un premier plat de poisson typique de la côte de la Versilia
• Cacciucco, la célèbre soupe de poisson de la Toscane tyrrhénienne
• Viandes grillées, accompagnements et desserts traditionnels

Pour accompagner les plats, les vins toscans ne manquent pas, véritable fil conducteur de la manifestation, ainsi que de la bière, des glaces et des cocktails pour terminer la soirée. Le service est organisé avec des stands gastronomiques et de grands espaces avec tables, selon la formule éprouvée des fêtes de village de la région.

Musique, danse et ambiance de village

Au-delà de la table, la Fête des Sapori Toscani per Bacco propose de la musique live et des soirées dansantes : deux zones dédiées accueillent des orchestres et des groupes locaux, avec du bal musette, des reprises des années 70 et 80 et des rythmes latino-américains animés par un DJ. C'est l'occasion de vivre une soirée authentique, entre bonne cuisine et divertissement, dans l'un des hameaux les plus paisibles de la plaine de Massarosa.

Où et quand

La manifestation se déroule à Piano del Quercione, près de l'ancien Zoo-Parco sur la Via del Guado, et est facilement accessible depuis la Versilia et les localités côtières voisines. Le grand parking gratuit et l'entrée libre en font une destination idéale pour un dîner à l'extérieur entre amis, à la découverte des saveurs authentiques de la Toscane.