Masserie nel Borgo et Vins Durables

Masserie nel Borgo et Vins Durables, le goût authentique de Carovigno

Chaque début août, le centre historique de Carovigno, commune de la province de Brindisi surplombant l'arrière-pays du Salento, se transforme en un parcours diffus de saveurs, de musique et de traditions. Masserie nel Borgo et Vins Durables est né d'une idée du bar à vin Sommarco, qui implique depuis quelques années les masserie et les entreprises agricoles du territoire dans une fête intégrée au calendrier estival de la ville. Le résultat est une manifestation conviviale qui installe le long de la Via Cattedrale les stands des producteurs locaux et les vins de la cave de Sommarco.

Un parcours entre masserie, saveurs et durabilité

Le cœur de l'événement est la valorisation des produits typiques des masserie de la zone : fromages, légumes, conserves, huile et spécialités de la tradition paysanne des Pouilles, proposés dans un cheminement de dégustations qui célèbre la convivialité et la culture du territoire. Pour accompagner les dégustations, une sélection de vins durables est proposée par Sommarco, conçue pour faire découvrir au public les productions les plus attentives à l'environnement et au travail dans le vignoble.

La durabilité n'est pas seulement un thème œnologique mais un véritable fil conducteur de la manifestation, avec des conférences et des rencontres dédiées à la biodiversité terrestre et marine du Salento, qui ont vu au fil des ans la participation d'entités comme le Consortium de Gestion de Torre Guaceto, le Parc des Dunes Côtières et Slow Food Alto Salento.

La musique populaire du Salento

Les soirées de Masserie nel Borgo sont rythmées par la musique populaire du Salento : cercles de mandolinistes, petits orchestres populaires, groupes folkloriques et spectacles de pizzica animent la Via Cattedrale et les cours du village, souvent jusqu'à tard dans la soirée avec des DJ sets en clôture. C'est une façon de redécouvrir le répertoire traditionnel de Carovigno et des Pouilles dans une atmosphère festive et accessible à tous.

Un événement en accès libre

Masserie nel Borgo et Vins Durables est en accès libre et se déroule au cœur du centre historique de Carovigno, dans les Pouilles, en début de soirée. C'est l'occasion idéale de rencontrer les producteurs du territoire, de déguster l'excellence gastronomique et œnologique du Salento et de vivre les soirées d'été entre bonne nourriture, bon vin et musique live.