Masserie nel Borgo y Vinos Sostenibles

Masserie nel Borgo y Vinos Sostenibles, el sabor auténtico de Carovigno

Cada principio de agosto, el centro histórico de Carovigno, un municipio de la provincia de Brindisi que se asoma al interior del Salento, se transforma en un recorrido lleno de sabores, música y tradiciones. Masserie nel Borgo y Vinos Sostenibles nace de una idea del wine bar Sommarco, que desde hace algunos años involucra a las masías y empresas agrícolas de la zona en una fiesta integrada en el calendario estival de la ciudad. El resultado es un evento de convivencia que lleva a la Via Cattedrale los puestos de los productores locales y los vinos de la bodega de Sommarco.

Un recorrido entre masías, sabores y sostenibilidad

El corazón del evento es la puesta en valor de los productos típicos de las masías de la zona: quesos, verduras, conservas, aceite y especialidades de la tradición campesina de Apulia, propuestos en un camino de degustaciones que celebra la convivencia y la cultura local. Acompañando las catas hay una selección de vinos sostenibles curada por Sommarco, pensada para dar a conocer al público las producciones más respetuosas con el medio ambiente y el trabajo en el viñedo.

La sostenibilidad no es solo un tema enológico, sino un verdadero hilo conductor del evento, con charlas y encuentros dedicados a la biodiversidad terrestre y marina del Salento, que a lo largo de los años han contado con la participación de entidades como el Consorcio de Gestión de Torre Guaceto, el Parque de las Dunas Costeras y Slow Food Alto Salento.

La música popular del Salento

Las noches de Masserie nel Borgo están marcadas por la música popular salentina: círculos de mandolinas, orquestas populares, grupos folclóricos y espectáculos de pizzica animan la Via Cattedrale y los patios del pueblo, a menudo hasta altas horas de la noche con sesiones de DJ para cerrar. Es una forma de redescubrir el repertorio tradicional de Carovigno y de Apulia en un ambiente festivo y accesible para todos.

Un evento de entrada libre

Masserie nel Borgo y Vinos Sostenibles es de entrada libre y se desarrolla en el corazón del centro histórico de Carovigno, en Apulia, comenzando al caer la tarde. Es la ocasión ideal para conocer a los productores de la zona, degustar la excelencia enogastronómica del Salento y vivir las noches de verano entre buena comida, buen vino y música en directo.