Masserie nel Borgo e Vini Sostenibili

Masserie nel Borgo e Vini Sostenibili, il gusto autentico di Carovigno

Ogni inizio agosto il centro storico di Carovigno, comune della Provincia di Brindisi affacciato sull'entroterra del Salento, si trasforma in un percorso diffuso di sapori, musica e tradizioni. Masserie nel Borgo e Vini Sostenibili nasce da un'idea del wine bar Sommarco, che da alcuni anni coinvolge le masserie e le aziende agricole del territorio in una festa integrata nel calendario estivo cittadino. Il risultato è una manifestazione conviviale che porta lungo Via Cattedrale gli stand dei produttori locali e i vini della cantina di Sommarco.

Un percorso fra masserie, sapori e sostenibilità

Il cuore dell'evento è la valorizzazione dei prodotti tipici delle masserie della zona: formaggi, ortaggi, conserve, olio e specialità della tradizione contadina pugliese, proposti in un cammino di assaggi che celebra convivialità e cultura del territorio. Ad accompagnare le degustazioni c'è una selezione di vini sostenibili curata da Sommarco, pensata per far conoscere al pubblico le produzioni più attente all'ambiente e al lavoro in vigna.

La sostenibilità non è solo un tema enologico ma un vero filo conduttore della manifestazione, con talk e incontri dedicati alla biodiversità terrestre e marina del Salento, che negli anni hanno visto la partecipazione di realtà come il Consorzio di Gestione di Torre Guaceto, il Parco delle Dune Costiere e Slow Food Alto Salento.

La musica popolare del Salento

Le serate di Masserie nel Borgo sono scandite dalla musica popolare salentina: circoli mandolinistici, orchestrine popolari, gruppi folk e spettacoli di pizzica animano Via Cattedrale e i cortili del borgo, spesso fino a tarda sera con dj set conclusivi. È un modo per riscoprire il repertorio tradizionale carovignese e pugliese in un'atmosfera festosa e accessibile a tutti.

Un evento a ingresso libero

Masserie nel Borgo e Vini Sostenibili è a ingresso libero e si svolge nel cuore del centro storico di Carovigno, in Puglia, con inizio in serata. È l'occasione ideale per incontrare i produttori del territorio, degustare l'eccellenza enogastronomica del Salento e vivere le sere d'estate fra buon cibo, buon vino e musica dal vivo.