Marché traditionnel "Segra Sacun"

La "Segra Sacun" d'Ortisei

La "Segra Sacun" est le marché traditionnel le plus important et le plus grand de l'année à Ortisei (St. Ulrich), au cœur du Val Gardena, dans la province de Bolzano (Haut-Adige/Südtirol). Il se déroule chaque année le lundi suivant la fête de Saint-Jacques, lorsque toute la zone piétonne du centre-ville se transforme en un grand marché en plein air avec de nombreux étals.

Un marché aux racines anciennes

La "Segra Sacun" est née comme un marché de changement de saison : dans l'économie montagnarde, il marquait le moment où les bergers revenaient des alpages d'été et où les agriculteurs venaient de terminer la récolte. C'était l'occasion d'échanger des marchandises, du bétail et des outils ruraux, mais aussi un moment religieux, économique et social fondamental qui rythmait la vie dans la vallée. La fête religieuse se tient dans l'église de Saint-Jacques, la plus ancienne du Val Gardena, accessible uniquement à pied depuis le hameau du même nom à Ortisei.

Que trouver au marché

Aujourd'hui, la "Segra Sacun" offre un large assortiment : spécialités gastronomiques locales, produits artisanaux, vêtements, articles ménagers et antiquités. Les étals animent tout le centre piétonnier d'Ortisei, attirant résidents et visiteurs de toute la vallée et au-delà. C'est l'occasion de savourer l'atmosphère authentique d'un marché de village de montagne.

Les poires décorées et la tradition

L'élément le plus caractéristique de la "Segra Sacun" est la coutume des poires décorées : selon une ancienne tradition, les jeunes filles et les femmes reçoivent des poires ornées de rubans colorés en signe de sympathie et d'affection. À l'origine, les agriculteurs offraient ces poires aux ouvrières qui avaient aidé aux foins, et le nombre de poires avait une signification précise. Avec le temps, la coutume a pris une valeur romantique : la fête, le marché et les danses du soir (le "bal de Sacun") représentaient un véritable "marché matrimonial", une occasion idéale pour se rencontrer et trouver l'âme sœur. Parmi les saveurs typiques de la journée, la soupe aux tripes (la "saura") est un plat incontournable lié à la fête.

Un rendez-vous identitaire du Val Gardena

La "Segra Sacun" reste l'un des rendez-vous les plus chers à l'automne gardenois : un événement qui unit foi, tradition, commerce et convivialité, préservant l'identité ladine d'Ortisei et de son hameau de Saint-Jacques. L'entrée au marché est libre.