Mercado tradicional "Segra Sacun"

La "Segra Sacun" de Ortisei

La "Segra Sacun" es el mercado tradicional más importante y grande del año en Ortisei/St. Ulrich, en el corazón de Val Gardena, en la provincia de Bolzano (Trentino-Alto Adigio/Südtirol). Se celebra cada año el lunes posterior a la fiesta de San Giacomo, cuando toda la zona peatonal del centro del pueblo se transforma en un gran mercado al aire libre con numerosos puestos.

Un mercado de raíces antiguas

La "Segra Sacun" nació como un mercado de cambio de estación: en la economía campesina de montaña, marcaba el momento en que los pastores regresaban de los pastos de verano y los agricultores acababan de terminar la cosecha. Era la ocasión para intercambiar mercancías, ganado y utensilios rurales, pero también un momento religioso, económico y social fundamental que marcaba el ritmo de vida en el valle. La fiesta religiosa se celebra en la iglesia de San Giacomo, la más antigua de Val Gardena, a la que solo se puede llegar a pie desde la pedanía homónima de Ortisei.

Qué encontrar en el mercado

Hoy en día, la "Segra Sacun" ofrece un amplio surtido: especialidades gastronómicas locales, artesanía, ropa, artículos para el hogar y antigüedades. Los puestos animan todo el centro peatonal de Ortisei, atrayendo a residentes y visitantes de todo el valle y más allá. Es una oportunidad perfecta para disfrutar del ambiente auténtico de un mercado de montaña.

Las peras decoradas y la tradición

El elemento más característico de la "Segra Sacun" es la costumbre de las peras decoradas: según una antigua tradición, se regalan a las chicas y mujeres peras adornadas con cintas de colores como muestra de simpatía y afecto. Originalmente, los campesinos ofrecían las peras a las trabajadoras que habían ayudado en la siega, y el número de peras tenía un significado preciso. Con el tiempo, la costumbre adquirió un valor romántico: la fiesta, el mercado y los bailes nocturnos (el "bal de Sacun") representaban un auténtico "mercado matrimonial", la ocasión ideal para conocer gente y encontrar pareja. Entre los sabores típicos de la jornada destaca la sopa de callos (la "saura"), un plato muy ligado a esta celebración.

Una cita que define la identidad de Val Gardena

La "Segra Sacun" sigue siendo una de las citas más sentidas del otoño en Val Gardena: un evento que une fe, tradición, comercio y convivencia, preservando la identidad ladina de Ortisei y su pedanía de San Giacomo. La entrada al mercado es gratuita.