Il Nero di Bagnoli — Fête de la Châtaigne et de la Truffe Noire de Bagnoli Irpino
Foire de la Truffe Noire et Fête de la Châtaigne au cœur de l'Alta Irpinia
Présentation de Il Nero di Bagnoli
Il Nero di Bagnoli, l'automne de l'Alta Irpinia
Au pied du plateau du Laceno, la commune de Bagnoli Irpino (Province d'Avellino, Campanie) accueille chaque automne l'une des manifestations gastronomiques les plus fréquentées du Mezzogiorno. Il Nero di Bagnoli — nom sous lequel tout le monde connaît la Foire de la Truffe Noire de Bagnoli Irpino et la Fête de la Châtaigne — occupe pendant deux week-ends tout le centre historique du village, transformant ruelles, places et esplanades en un seul grand parcours du goût.
La truffe noire, un produit identitaire
Le protagoniste absolu est la Truffe Noire de Bagnoli (Tuber mesentericum), qui pousse dans les forêts de hêtres et de chênes des Monts Picentini. C'est une truffe au parfum intense et incomparable, différente des truffes noires les plus connues du centre de l'Italie, et qui représente depuis des décennies l'identité gastronomique de ce coin d'Irpinia. Pendant la manifestation, les truffes sont exposées, vendues et surtout cuisinées : tagliatelles, œufs, crostini, viandes et fromages passent tous sous la lame du coupe-truffe.
La châtaigne et les saveurs de la forêt
À côté de la truffe se trouve l'autre or de la forêt irpinienne, la châtaigne, grillée dans les braseros de la Pro Loco ou transformée en desserts. La table est complétée par des cèpes, des noix et noisettes, du caciocavallo et du pecorino de Bagnoli, de la ricotta et de la mozzarella de brebis, de la charcuterie irpinienne, des raviolis farcis faits main, de la viande grillée et du veau à la broche, ainsi que des plats de la tradition locale comme le migliatiello et la minestra maritata.
Un parcours du goût long de trois kilomètres
Pour l'édition 2025, la Pro Loco a déployé 118 stands de gastronomie et d'artisanat, répartis sur environ trois kilomètres de rues et de places : Piazza al Castello, la zone de l'Église Mère, Largo San Rocco, via De Rogatis, Largo San Domenico. Chaque cour et chaque entrepôt du village participe à la fête : c'est ce qui distingue Il Nero di Bagnoli d'une fête ordinaire, et qui explique pourquoi le village se remplit de visiteurs venus de toute la Campanie et d'ailleurs.
Pas seulement de la nourriture : musique, traditions et patrimoine
Le programme ne s'arrête pas à la table. Pendant les journées de la manifestation, s'enchaînent musique populaire, danses et chants traditionnels, spectacles itinérants, marchés artisanaux et démonstrations de cavage de truffes avec des chiens. Les monuments du village restent ouverts au public : le Château Cavaniglia d'origine normande, l'Église de Santa Maria Assunta avec son célèbre chœur en bois, le Couvent de San Domenico et l'Église de Santa Margherita. Il ne manque pas d'excursions et de promenades guidées dans les bois et sur le plateau du Laceno, à quelques kilomètres du centre habité.
Une manifestation historique
Organisée par la Pro Loco Bagnoli Irpino-Laceno avec le patronage de la commune de Bagnoli Irpino, la manifestation est née au début des années quatre-vingt et a grandi jusqu'à devenir un rendez-vous d'attraction régionale et nationale, capable d'amener au village des dizaines de milliers de personnes en seulement six jours. En 2025, la 46e édition a été célébrée ; en 2026, on arrive à la 47e.
Quand y aller
Le rendez-vous tombe traditionnellement les derniers week-ends d'octobre, avec une prolongation possible jusqu'au pont de la Toussaint. Pour 2026, la Pro Loco a officialisé les dates du 23-25 octobre et du 30 octobre-1er novembre. L'entrée à la manifestation est libre : on ne paie que ce que l'on consomme aux stands.
Il Nero di Bagnoli — édition 2026
La 47e édition
Avec l'annonce de la Pro Loco Bagnoli Irpino-Laceno, les dates de Il Nero di Bagnoli sont de retour : deux week-ends consécutifs, du 23 au 25 octobre et du 30 octobre au 1er novembre 2026. C'est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus importants et les plus fréquentés de Campanie, capable chaque année d'attirer des milliers de visiteurs de toute la région et d'ailleurs.
Le protagoniste, comme toujours, est la Truffe Noire de Bagnoli, accompagnée des châtaignes, des cèpes, des fromages, de la charcuterie et des desserts de la tradition irpinienne. La manifestation se développe le long des rues et des places du centre historique, qui deviennent pendant six jours une seule grande cuisine en plein air, entre foire, stands gastronomiques et étals d'artisanat.
Outre la table, le festival est l'occasion de découvrir le patrimoine de Bagnoli Irpino — le Château Cavaniglia, le chœur en bois de l'Église Mère, le Couvent de San Domenico — et le paysage du plateau du Laceno, à quelques minutes du village.
Programme Il Nero di Bagnoli 2026
Les dates de la 47e édition ont été officialisées par la Pro Loco Bagnoli Irpino-Laceno : vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026, puis vendredi 30, samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre 2026.
Le programme détaillé — carte des stands, spectacles, musique, ateliers et visites guidées — n'a pas encore été publié : la Pro Loco le diffuse normalement dans les semaines précédant immédiatement la manifestation, avec l'affiche officielle et la carte téléchargeable. Sur la base des éditions passées, sont attendus la foire de la truffe noire, les stands gastronomiques et artisanaux dans tout le centre historique, les braseros de châtaignes grillées gérés par la Pro Loco, la musique populaire avec danses et chants traditionnels et l'ouverture au public des monuments du village.
Pour les mises à jour, il est conseillé de suivre les canaux officiels de la Pro Loco Bagnoli Irpino-Laceno et le profil Instagram de la manifestation.
Temps forts Il Nero di Bagnoli 2026
- 47e édition de la Foire de la Truffe Noire de Bagnoli Irpino et Fête de la Châtaigne
- Deux week-ends : 23-25 octobre et 30 octobre-1er novembre 2026
- Le centre historique de Bagnoli Irpino transformé en un parcours du goût de trois kilomètres
- Truffe noire, châtaignes, cèpes, caciocavallo et charcuterie irpinienne
- Artisanat local, musique populaire, danses et chants traditionnels
- Monuments ouverts : Château Cavaniglia, chœur en bois de l'Église Mère, Couvent de San Domenico
- Excursions et promenades sur le plateau du Laceno
Tarifs Il Nero di Bagnoli 2026
Informations pratiques — Il Nero di Bagnoli
Comment arriver
Bagnoli Irpino est accessible en voiture depuis l'autoroute A16 Naples-Canosa, sortie Avellino Est ou Lioni-Grottaminarda, en continuant le long de l'Ofantina en direction de Montella. La gare ferroviaire de référence est Avellino, reliée ensuite par des lignes de bus locales. Les aéroports les plus proches sont Naples Capodichino et Salerne-Costa d'Amalfi.
Parkings et navettes
Pendant la manifestation, le centre historique est fermé à la circulation. Lors de l'édition 2025, les parkings étaient aménagés au Campo Sportivo Vittorio Gatti et dans les zones PIP de Bagnoli Irpino et Montella, avec un service de navette jusqu'au hub de Piazza Matteotti.
Horaires et entrée
Entrée libre. Lors des éditions récentes, les stands ont ouvert le vendredi à partir de 18h00 et le samedi et dimanche à partir de 10h00, jusqu'à tard dans la soirée.
Conseils pratiques
Chaussures confortables et vêtements chauds : le village est situé en montagne et les soirées de fin octobre sont froides. Mieux vaut avoir de l'argent liquide pour les stands. Ceux qui veulent éviter la foule trouveront le meilleur moment le samedi matin.
Informations
Pro Loco Bagnoli Irpino-Laceno, via Garibaldi 39, 83043 Bagnoli Irpino (AV) — tél. +39 0827 602601 — [email protected]
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Où se déroule — Il Nero di Bagnoli
Centro storico di Bagnoli Irpino