Foire de la Biodiversité

La Foire de la Biodiversité de Locorotondo

Au cœur de la Vallée d'Itria, entre les murets en pierre sèche et les trulli de la commune de Locorotondo (Province de Bari), la Foire de la Biodiversité est le rendez-vous automnal qui célèbre la richesse génétique de l'agriculture des Pouilles. La manifestation se déroule à la Masseria Ferragnano, siège du CRSFA "Basile Caramia" — le Centre de Recherche, d'Expérimentation et de Formation en Agriculture qui, depuis des années, conserve et étudie le germoplasme viticole, oléicole et fruitier des Pouilles.

Née en 2024, la Foire est déjà devenue une référence pour ceux qui comprennent que la biodiversité agricole n'est pas seulement un sujet de spécialistes, mais une ressource concrète pour l'avenir de l'alimentation, du paysage et de l'économie rurale du Sud. Ici, chercheurs, pépiniéristes, agriculteurs et passionnés se rencontrent pour raconter le travail de récupération des anciennes variétés locales de figues, pêches, abricots, cerises, prunes, amandes, raisins et olives.

Un week-end entre science, goût et tradition

Le programme allie la rigueur scientifique à la dimension festive de la fête de village. Les journées s'ouvrent par des colloques et focus techniques dédiés à la conservation du germoplasme et à l'adaptation des cultures au changement climatique, avec la participation d'experts internationaux. Parallèlement aux rencontres, la foire-marché prend vie avec les producteurs locaux, les Marchés de la Terre Slow Food de Martina Franca et Crispiano, les dégustations guidées organisées par l'AIS Puglia et les parcours du Musée Diffus de la Biodiversité.

• Exposition pomologique "Le Jardin de la Biodiversité", avec l'exposition des fruits anciens récupérés ;
• Ateliers sensoriels et visites guidées du Centre Régional de Conservation ;
• Activités et ateliers pour enfants, conçus pour initier les plus petits à la terre et aux plantes ;
• Dégustations, food trucks et produits typiques de la Vallée d'Itria ;
• Spectacles, cabaret et concerts en clôture des journées.

Pourquoi il faut y être

Visiter la Foire de la Biodiversité, c'est entrer dans un lieu où la recherche agricole s'ouvre au public : on se promène entre les rangées du champ de collection, on déguste des vins monovariétaux et des fruits que les marchés ont presque oubliés, on écoute les histoires des agriculteurs qui gardent les semences. C'est une occasion parfaite pour combiner découverte culturelle et week-end dans les Pouilles les plus authentiques, entre Locorotondo, Martina Franca, Cisternino et les autres villages blancs de la Vallée d'Itria.

L'entrée aux espaces de la foire-marché et aux événements en plein air est pensée pour les familles et les curieux de tout âge, dans une ambiance informelle et conviviale qui est la véritable âme des fêtes des Pouilles.