Fête du Tortel
Déjeuner avec des tortei de pommes de terre sur les rives du lac Smeraldo
Présentation de Fête du Tortel
La Fête du Tortel à Borgo d'Anaunia
La Fête du Tortel est l'une des manifestations gastronomiques les plus appréciées de l'été dans le Val di Non. Elle se déroule à Fondo, un village de la commune de Borgo d'Anaunia, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), sur les rives suggestives du lac Smeraldo. L'événement est organisé par la Pro Loco Fondo APS et est devenu un rendez-vous fixe du calendrier estival, attirant familles, randonneurs et visiteurs séduits par les saveurs authentiques de la montagne trentine.
Les tortei de pommes de terre, plat emblématique du Val di Non
Les vedettes absolues de la fête sont les tortei de pommes de terre, le plat typique par excellence de la tradition locale. Il s'agit de beignets de pommes de terre râpées, cuits dans l'huile bouillante jusqu'à devenir dorés et croustillants, servis traditionnellement avec de la charcuterie, des fromages d'alpage et de la choucroute. C'est un plat paysan simple, lié à la culture rurale de la vallée, préparé et servi ici selon la recette ancestrale.
Un déjeuner convivial au bord du lac
À partir de 12h00, la Pro Loco organise le déjeuner en plein air, sans nécessité de réservation et avec entrée libre. L'atmosphère est celle des fêtes de village : grandes tablées partagées, parfum des tortei fraîchement frits et musique d'accordéon en fond sonore. Le cadre du lac Smeraldo, un miroir d'eau niché entre rochers et prairies aux portes de Fondo, rend l'expérience encore plus typique.
Le lac Smeraldo et ses environs
Le lac Smeraldo doit son nom à la couleur intense de ses eaux et est facilement accessible depuis Fondo, même à pied le long de la "promenade du ravin", le parcours sur passerelles qui traverse la gorge creusée par le torrent. La zone est idéale pour combiner la fête avec une journée en plein air, entre promenades, canyons et villages décorés de fresques du Val di Non.
Les autres manifestations de la Pro Loco Fondo
La Fête du Tortel s'inscrit dans un riche calendrier estival organisé par la Pro Loco Fondo, qui comprend des soirées comme Pizza sur la Place, la Fête des Lanternes et la Cosina Nonesa dans le centre historique. Un ensemble d'événements qui valorisent la tradition gastronomique et la vie communautaire de Borgo d'Anaunia et du Val di Non.
Fête du Tortel — édition 2026
La Fête du Tortel 2026 est prévue le dimanche 12 juillet sur les rives du lac Smeraldo à Fondo (Borgo d'Anaunia), dans le Val di Non. À partir de 12h00, la Pro Loco Fondo APS servira le déjeuner à base de tortei de pommes de terre et de plats typiques du terroir, accompagnés par la musique de l'accordéon.
L'entrée est libre et aucune réservation n'est nécessaire. En cas de mauvais temps, l'événement pourrait être annulé ou subir des modifications.
Programme Fête du Tortel 2026
- 12h00 - Ouverture du déjeuner sur les rives du lac Smeraldo avec tortei de pommes de terre et spécialités traditionnelles
- Musique live avec accordéon toute la journée
Temps forts Fête du Tortel 2026
- Tortei de pommes de terre, plat emblématique du Val di Non
- Déjeuner en plein air sur les rives du lac Smeraldo
- Musique d'accordéon
- Entrée libre, sans réservation
Tarifs Fête du Tortel 2026
Informations pratiques — Fête du Tortel
Lieu
Rives du lac Smeraldo, Fondo (Commune de Borgo d'Anaunia), Val di Non, province de Trente.
Comment s'y rendre
En voiture depuis Trente, suivre la SS43 du Val di Non en direction de Fondo (environ 40 minutes). Depuis le centre de Fondo, le lac Smeraldo est accessible en quelques minutes à pied ou en voiture. La gare ferroviaire la plus proche est desservie par la ligne Trento-Malè-Mezzana.
Horaires et entrée
Déjeuner à partir de 12h00. Entrée libre, sans réservation. En cas de mauvais temps, l'événement peut subir des modifications ou être annulé.
Contacts
Pro Loco Fondo APS - tél. +39 0463 880088 - email [email protected]
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Où se déroule — Fête du Tortel
Lago Smeraldo