Fiesta del Tortel
Almuerzo con tortei di patate a orillas del Lago Smeraldo
Presentación de Fiesta del Tortel
La Fiesta del Tortel en Borgo d'Anaunia
La Fiesta del Tortel es uno de los eventos gastronómicos más queridos del verano en la Val di Non. Se celebra en Fondo, una pedanía del municipio de Borgo d'Anaunia, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio), a orillas del evocador Lago Smeraldo. El evento está organizado por la Pro Loco Fondo APS y se ha convertido en una cita fija del calendario estival, capaz de atraer a familias, senderistas y visitantes atraídos por los sabores auténticos de la montaña trentina.
Los tortei di patate, plato estrella de la Val di Non
Los protagonistas absolutos de la fiesta son los tortei di patate, el plato típico por excelencia de la tradición local. Se trata de tortitas de patata rallada, cocinadas en aceite hirviendo hasta quedar doradas y crujientes, servidas tradicionalmente con embutidos, quesos de montaña y chucrut. Es un plato sencillo y campesino, vinculado a la cultura rural del valle, que aquí se prepara y sirve siguiendo la receta de siempre.
Un almuerzo de convivencia a orillas del lago
A partir de las 12:00, la Pro Loco organiza el almuerzo al aire libre, sin necesidad de reserva y con entrada libre. El ambiente es el de las fiestas populares: mesas compartidas, el aroma de los tortei recién hechos y la música de acordeón como telón de fondo. El marco del Lago Smeraldo, un espejo de agua encajado entre rocas y prados a las puertas de Fondo, hace que la experiencia sea aún más característica.
El Lago Smeraldo y sus alrededores
El Lago Smeraldo debe su nombre al intenso color de sus aguas y se llega fácilmente desde Fondo, incluso a pie a través del sugerente "paseo del barranco", el camino sobre pasarelas que atraviesa la garganta excavada por el torrente. La zona es ideal para combinar la fiesta con un día al aire libre, entre paseos, cañones y los pueblos pintados de la Val di Non.
Otras manifestaciones de la Pro Loco Fondo
La Fiesta del Tortel forma parte de un rico calendario estival organizado por la Pro Loco Fondo, que incluye noches como Pizza in Piazza, la Fiesta de las Linternas y la Cosina Nonesa en el centro histórico. Un conjunto de eventos que ponen en valor la tradición gastronómica y la vida comunitaria de Borgo d'Anaunia y la Val di Non.
Fiesta del Tortel — edición 2026
La Fiesta del Tortel 2026 está programada para el domingo 12 de julio a orillas del Lago Smeraldo en Fondo (Borgo d'Anaunia), en la Val di Non. A partir de las 12:00, la Pro Loco Fondo APS servirá el almuerzo a base de tortei di patate y platos típicos de la zona, acompañados por la música del acordeón.
La entrada es libre y no se requiere reserva. En caso de mal tiempo, el evento podría ser cancelado o sufrir modificaciones.
Programa Fiesta del Tortel 2026
- 12:00 - Apertura del almuerzo a orillas del Lago Smeraldo con tortei di patate y especialidades de la tradición local
- Música en vivo con acordeón durante toda la jornada
Momentos destacados Fiesta del Tortel 2026
- Tortei di patate, plato estrella de la Val di Non
- Almuerzo al aire libre a orillas del Lago Smeraldo
- Música de acordeón
- Entrada libre, sin reserva
Precios Fiesta del Tortel 2026
Información práctica — Fiesta del Tortel
Dónde
Orillas del Lago Smeraldo, Fondo (Municipio de Borgo d'Anaunia), Val di Non, provincia de Trento.
Cómo llegar
En coche desde Trento, sigue la SS43 de la Val di Non en dirección a Fondo (unos 40 minutos). Desde el centro de Fondo, al Lago Smeraldo se llega en pocos minutos a pie o en coche. La estación de tren más cercana cuenta con servicio de la línea Trento-Malè-Mezzana.
Horarios y entrada
Almuerzo a partir de las 12:00. Entrada libre, sin reserva. En caso de mal tiempo, el evento puede sufrir variaciones o ser cancelado.
Contacto
Pro Loco Fondo APS - tel. +39 0463 880088 - email [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Tortel
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