Fête du Sanglier et Palio de la Poêle
Le défi des quartiers et les saveurs de la forêt à Colli sul Velino
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Palio de la Poêle
Une fête entre goût et tradition dans la Sabina de Rieti
Chaque été, Colli sul Velino, un village de quelques centaines d'habitants dans la province de Rieti, au cœur du Latium, donne vie à l'une de ses manifestations les plus chères : la Fête du Sanglier et Palio de la Poêle. Organisée par la Pro Loco Colli sul Velino APS avec le patronage de la municipalité, la fête unit deux âmes complémentaires, la cuisine traditionnelle et la reconstitution historique, et attire dans ce petit centre surplombant la Valle Santa et la vallée du lac de Piediluco des visiteurs de toute la région.
La Fête du Sanglier : les saveurs de la forêt
Pendant quelques soirées d'août, les rues et les places du village se transforment en une grande taverne en plein air. Les stands gastronomiques proposent les plats typiques de la tradition paysanne de Rieti, préparés avec des ingrédients locaux et la viande de sanglier qui donne son nom à la fête. Parmi les spécialités les plus demandées :
- Pappardelle au sanglier et gnocchis à la sauce ;
- Ragoût de sanglier cuisiné selon la recette locale ;
- Gnocchis à la sauce de mouton et viandes grillées ;
- Pain cuit au feu de bois, huile locale et desserts faits maison.
La formule est celle des grandes fêtes de village : tablées en plein air, atmosphère conviviale et produits authentiques du terroir.
Le Palio de la Poêle : le défi des quartiers
Le moment le plus attendu est le Palio de la Poêle, une compétition historique qui reconstitue les jeux ruraux d'il y a deux siècles. Les participants portent des costumes du XIXe siècle et défilent dans les rues du village. Les trois quartiers du village — Centro, Castellina et Maccarese — se disputent la convoitée Poêle le long d'un parcours aménagé avec des bottes de foin. La reconstitution, arrivée en 2025 à sa 26e édition, est le cœur identitaire de la fête et alimente une rivalité ludique qui implique toute la communauté, des enfants aux personnes âgées.
Musique, jeux et soirées dansantes
À côté des stands et du Palio, le programme prévoit traditionnellement des soirées dansantes avec des orchestres de bal et de la musique live, ainsi que des jeux populaires pour petits et grands installés sur les places du centre, en particulier sur la Piazza I° Maggio. La fête conserve ainsi son caractère de rendez-vous pour toutes les familles, où divertissement, gastronomie et mémoire historique coexistent.
Colli sul Velino et la Valle Santa
Situé entre la Valle Santa et la vallée du lac de Piediluco, Colli sul Velino est une petite commune du Latium avec un lien fort avec ses traditions. La Fête du Sanglier et Palio de la Poêle représente pour le village l'occasion principale de s'ouvrir aux visiteurs et de faire connaître la cuisine, le paysage et l'esprit communautaire de ce coin méconnu de la province de Rieti.
Palio de la Poêle — édition 2026
La Fête du Sanglier et Palio de la Poêle est un rendez-vous fixe de l'été à Colli sul Velino, qui se tient habituellement en août. Pour l'édition 2026, la Pro Loco Colli sul Velino APS n'a pas encore diffusé les dates officielles et le programme complet.
Comme le veut la tradition, quelques soirées dédiées aux plats de sanglier dans les stands gastronomiques du centre historique sont attendues, ainsi que des soirées dansantes et la course finale du Palio de la Poêle, la reconstitution en costume du XIXe siècle qui voit s'affronter les quartiers Centro, Castellina et Maccarese. Les informations seront mises à jour dès leur publication par les organisateurs.
Programme Palio de la Poêle 2026
Tarifs Palio de la Poêle 2026
Informations pratiques — Palio de la Poêle
Comment s'y rendre
Colli sul Velino est situé dans la province de Rieti, à courte distance du lac de Piediluco et de la frontière avec l'Ombrie. En voiture, on y accède par la SS79 et les routes provinciales reliant Rieti et Terni ; la gare ferroviaire la plus proche est celle de Terni, suivie d'une liaison routière vers le village.
Entrée et prix
L'entrée à la fête et la participation aux initiatives sont traditionnellement gratuites. Les plats se paient directement aux stands gastronomiques, avec des prix populaires typiques des fêtes de village.
Conseils
Il est conseillé d'arriver en avance lors des soirées de la fête pour trouver une place aux tablées et assister au cortège et à la course du Palio de la Poêle. Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de consulter les canaux de la Pro Loco Colli sul Velino et le site de la municipalité.
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Où se déroule — Palio de la Poêle
Centro storico di Colli sul Velino
Via Cesare Battisti, 02010 Colli sul Velino